Wat is Blanc de Noirs champagne?
Voor de meeste champagnes worden drie soorten druiven gebruikt, twee blauwen en een witte. Maar de Blanc de Noirs is het tegenovergestelde van een Blanc de Blancs, waar alleen gebruik wordt gemaakt van witte druiven.
Voor Blanc de Noirs champagnes worden slechts blauwe druiven gebruikt, Pinot Noir druiven en Pinot Meunier druiven. Soms bestaat een Blanc de Noirs champagne slechts uit een druivensoort en soms uit beide. Pinot Noir voegt body, structuur, aroma en een complexiteit van smaken toe. De Pinot Meunier voegt fruitigheid en soepelheid toe waardoor deze champagne toegankelijker wordt bij kortere rijping.
Blanc de Noirs
Blanc de Noirs champagne?
Om Blanc de Noir champagne te maken worden de druiven in de vroege ochtend geplukt en direct geperst. De schillen van de druiven worden direct verwijderd waardoor er geen kleurstoffen uit de schillen in het vers geperste sap terecht kan komen
Waar is Blanc de Noirs champagne lekker bij?
Doordat de meeste Blanc de Noirs champagnes een krachtige smaak hebben, is het lekker om deze te combineren met gerechten met vollere smaken. Hierbij kan je denken aan noten, kaasplankje of een vleesgerecht. Maak een grote borrelplank wanneer je bezoek hebt en vul deze met diverse kazen, verschillende soorten noten, toast en kleine vleeshapjes.
Mocht jij een diner geven thuis met een vlees als hoofdgerecht? Dan past een Blanc de Noirs champagne daar perfect bij!
Blanc de Noirs champagnes bij Muselet
Bij Muselet verkopen we verschillende Blanc de Noirs champagnes, waaronder de Venoge Blanc de Noirs. Een prachtige champagne met een heldere goudgele kleur. Deze champagne heeft een frisse en elegante smaak. Bij het drinken komen de aroma’s citrus, bloemen en broche vrij.
Bij Muselet kun je je bestelling veilig en vertrouwd betalen met IDEAL, Paypal of je creditcard! Heb je voor 16:00 besteld, dan wordt je pakket die dag ook aangeboden bij PostNL. Via click & collect kan elk artikel na betaling ook dagelijks in Alphen aan den Rijn worden opgehaald.