Millésime Champagner

Was ist der Unterschied zwischen Millésime (Jahrgangschampagner) und Nicht-Jahrgangschampagner?

Ein Millésime-Champagner unterscheidet sich von einer "Standard"-Flasche ohne Jahrgang. Die Trauben für Millésime-Champagner werden alle in einem einzigen Jahr geerntet (im Gegensatz zu Nicht-Jahrgangschampagnern, die über mehrere Jahre hinweg verschnitten werden können). Diese Konzentration auf einen einzigen Jahrgang ermöglicht es den Winzern, Weine mit einem starken Orts- und Jahrgangscharakter herzustellen. Darüber hinaus durchlaufen Millésime-Champagner oft einen längeren Reifeprozess als Nicht-Jahrgangschampagner, bevor sie auf den Markt gebracht werden. Daher sind Millésimes komplexer und körperreicher als Nicht-Jahrgangsweine.

Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich einzigartigen Champagnererlebnis sind, sollten Sie sich für einen Millésime-Champagner entscheiden. Diese besonderen Weine werden selbst den anspruchsvollsten Weinliebhaber beeindrucken!

Wie wird der Millésime-Champagner hergestellt?

Die Herstellung von Millésime-Champagner unterscheidet sich deutlich von der anderer Champagner. Zunächst werden alle Trauben von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend wird der Wein einem längeren Reifeprozess unterzogen und verbringt oft mehrere Jahre im Keller, bevor er freigegeben wird. Dadurch kann der Wein komplexere Geschmacksrichtungen und Aromen entwickeln. Schließlich werden Millésime-Champagner in der Regel in kleineren Mengen hergestellt als Champagner ohne Jahrgang, was sie exklusiver und begehrter macht.

Wie lagert man Millésime-Champagner?

Da Millésime-Champagner in der Regel länger gelagert werden als Nicht-Jahrgangschampagner, entwickeln sie fast immer einen sehr reichen Geschmack. Wenn Sie den Wein über einen längeren Zeitraum lagern wollen, ist es daher wichtig, dies auf die richtige Weise zu tun. Auf diese Weise kann der besondere Millésime seine Qualität bewahren.

Hier einige Tipps zur Lagerung von Millésime-Champagner:

• Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen Ort. Eine Temperatur um 12 Grad Celsius ist ideal.

• Champagner sollte waagerecht gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt und nicht austrocknet. Dadurch wird verhindert, dass Sauerstoff in die Flasche gelangt und den Wein beschädigt.

• Wenn Sie vorhaben, Ihren Champagner länger als fünf Jahre zu lagern, sollten Sie in einen Weinkühlschrank oder -keller investieren. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Wein bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert wird, was beides für eine langfristige Lagerung wichtig ist.

Millésime Champagner in unserem Sortiment

Unter Muselet wir haben mehrere Millésime-Champagner, von denen wir Ihnen einige empfehlen werden.

Piper Heidsieck millésime

Die Piper Heidsieck Jahrgang 2014 ist ein brillanter Millésime mit einer schönen goldenen Farbe. Der Champagner hat intensive Aromen von Orangenblüten, Aprikosen, Brioche und gerösteten Mandeln. Nehmen Sie einen Schluck und erleben Sie sanfte Aromen von Mandarine, Limettenschale und Lakritze. Der Vintage 2014 ist ein köstlicher Champagner, der zu Canapés, frischer Melone und Muscheln passt. Natürlich haben wir auch andere Champagner von Piper Heidsieck.

Moët & Chandon millésime

Eine weitere Sehenswürdigkeit ist das Moët Chandon Grand Vintage 2013: eine ganz besondere Millésime aus dem Champagnerhaus Moët Chandon . Die Reife des Grand Vintage 2013 zeigt sich sofort in seinen ausgeprägten Aromen. In den Aromen von geröstetem Buchweizen, reichen Nüssen, Honig und Nougat spürt man sofort, dass es sich um einen außergewöhnlichen Champagner handelt. Der ausdrucksstarke, raffinierte Gaumen zeigt konzentrierte Früchte, Zitrusfrüchte und kandierte Waldfrüchte. Ein hervorragender Begleiter zu Jakobsmuscheln und gegrilltem Thunfisch.

Taittinger Millésime

Bei Muselet verkaufen wir auch die Taittinger Millésime. Dieser besondere Champagner von Taittinger schafft es, ein fantastisches Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse herzustellen. Mit seinen intensiven Aromen von weißen Blüten, Zitrone, Pfirsich und Brioche erregt dieser Champagner sofort Ihre Aufmerksamkeit. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen, frisch und mit Noten von Zitrusfrüchten, nach denen die Erfahrung ist me4t eine elegante, lange Finish abgeschlossen. Dieser besondere Millésime ist ein großartiger Champagner, der einen Aperitif begleitet.

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