Vom Weinstock bis zur Weinflasche - Veuve Clicquot bringt \u201cerschwinglichen Luxus\u201d auf eine ganz neue Ebene. Mit seinem ikonischen gelben Etikett ist er zweifelsohne einer der bekanntesten Champagner der Welt. Man sieht ihn \u00fcberall, von James Bond bis zu \u201cDownton Abbey\u201d und sogar bei den \u201cReal Housewives\u201d. Sommeliers m\u00f6gen \u00fcber gro\u00dfe Marken die Nase r\u00fcmpfen, aber ohne Veuve Clicquot h\u00e4tte der Champagner wahrscheinlich nicht den Status, den er heute hat. Dank ihrer Innovationen und ihrer Hartn\u00e4ckigkeit, die Region auf die Landkarte zu bringen, hat Veuve Clicquot eine wichtige historische Bedeutung.<\/p>\n
Veuve Clicquot bedeutet w\u00f6rtlich \u201cWitwe Clicquot\u201d, benannt nach der ersten Frau, die ein Champagnerhaus leitete. Barbe-Nicole Ponsardin war die wahre \u201cVeuve Clicquot\u201d, die im Alter von 27 Jahren verwitwet wurde, nur sieben Jahre nach ihrer Heirat mit Fran\u00e7ois, dem Erben des Unternehmens. Madame Clicquot war f\u00fcr ihre Entschlossenheit und ihren Innovationsgeist w\u00e4hrend ihrer Jahre an der Spitze des Hauses bekannt.<\/p>\n
Nach f\u00fcnf Jahren mit Missernten, Krieg und Beinahe-Scheitern feierte Madame Clicquot den Erfolg von 1810 mit dem ersten Champagner aus einem einzigen Jahrgang. Das Konzept wurde im folgenden Jahr zu einem gro\u00dfen Erfolg, als der ikonische Jahrgang 1811 als \u2018Jahr des Kometen\u2019 bezeichnet wurde.<\/p>\n
Das Sch\u00fcttelgestell, der Pupitre, ist eine brillante Idee von Veuve Clicquot selbst und hat \u00fcberraschend bescheidene Urspr\u00fcnge. Tats\u00e4chlich war es urspr\u00fcnglich ihre K\u00fcchent\u00fcr, in die sie L\u00f6cher schneiden lie\u00df, um eine effizientere Methode zur Kl\u00e4rung des Champagners zu entwickeln. Dank dieser cleveren Vorrichtung konnte sich der Bodensatz im Flaschenhals sammeln, so dass sich die Flaschen sp\u00e4ter leichter abl\u00f6schen lie\u00dfen. Dieses praktische und innovative System wird auch heute noch von Schaumweinherstellern in aller Welt verwendet.<\/p>\n
Ruinart hatte bereits Ros\u00e9-Champagner hergestellt, indem er Champagner mit Holundersaft f\u00e4rbte, aber Veuve Clicquot war der erste, der Ros\u00e9-Champagner herstellte, indem er dem Schaumwein stillen Rotwein zusetzte. Erstmals 1818 hergestellt, Veuve Clicquot Ros\u00e9<\/a> Jetzt wird dem Champagner mit dem klassischen gelben Etikett Pinot Noir zugesetzt.<\/p>\n Das Etikett erschien erstmals um 1835 auf Flaschen und wurde 1877 offiziell als Marke eingetragen. Es wurde geschaffen, um \u201ctrockene\u201d Flaschen von den \u00fcblichen s\u00fc\u00dferen Sorten auf dem britischen Markt zu unterscheiden und wurde bald ein gro\u00dfer Erfolg. Es musste auch auffallen, und das tut es auch heute noch!<\/p>\n F\u00fcnfundf\u00fcnfzig Prozent der Weinberge von Veuve Clicquot sind als Grand Cru und 40 Prozent als Premier Cru klassifiziert.<\/p>\n Der Pinot Noir verleiht den Weinen des Hauses Kraft und Struktur.<\/p>\n La Grande Dame ist die prestigetr\u00e4chtige Cuv\u00e9e von Veuve Clicquot und tr\u00e4gt den Spitznamen von Barbe-Nicole Ponsardin, der ber\u00fchmten \u201cVeuve\u201d (Witwe), die das Champagnerhaus gro\u00df gemacht hat. Die Cuv\u00e9e wurde 1972 anl\u00e4sslich des 200-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums des Hauses lanciert und ist eine Hommage an ihr Verm\u00e4chtnis und ihren vision\u00e4ren Geist. La Grande Dame gilt als das ultimative Beispiel f\u00fcr die Handwerkskunst von Veuve Clicquot und verk\u00f6rpert den Geist des Wagemuts und der Innovation, der das Haus seit Jahrhunderten auszeichnet.<\/p>\n Anl\u00e4sslich des 200-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums von Veuve Clicquot Rose im Jahr 2018 gab es viele Feierlichkeiten und besondere Ver\u00f6ffentlichungen. Eine der herausragenden Kreationen war eine limitierte Sonderedition f\u00fcr den Brut, bekannt als \u201cClicquot-Torte<\/a>.\u201d Diese einzigartige Verpackung sah aus wie eine festliche Torte und war eine Anspielung auf das Jubil\u00e4um. Das Design war nicht nur verspielt und festlich, sondern sollte auch den kultigen Champagner hervorheben.<\/p>\n Diese limitierte Auflage erfreute sich bei Sammlern und Liebhabern gro\u00dfer Beliebtheit, denn es handelte sich nicht nur um eine Flasche Rosenchampagner, sondern auch um ein Sammlerst\u00fcck, das perfekt zum festlichen Geist des Hauses passte. Sie ist ein Beispiel daf\u00fcr, dass Veuve Clicquot stets nach kreativen Wegen sucht, um seine Geschichte und sein Erbe mit einem Hauch von Humor und Eleganz zu feiern.<\/p>\n4. Das unverwechselbare gelbe Etikett von Veuve Clicquot ziert die Flasche seit mehr als 180 Jahren.<\/h2>\n
5. Die Weinberge von Veuve Clicquot bestehen fast ausschlie\u00dflich aus Grand und Premier Crus.<\/h2>\n
6. Die Champagner von Veuve Clicquot sind immer Pinot Noir-dominiert.<\/h2>\n
7. Die Prestige-Cuv\u00e9e des Hauses ist \u2018La Grande Dame\u2019.\u2019<\/h2>\n
8. Champagner-Torte von Veuve Clicquot<\/h2>\n
9. Veuve Clicquot verkauft jedes Jahr mehr als 3 Millionen Kisten Champagner.<\/h2>\n