{"id":4522,"date":"2023-03-10T13:53:25","date_gmt":"2023-03-10T13:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/muselet.nl\/?p=4522"},"modified":"2024-12-12T12:54:48","modified_gmt":"2024-12-12T12:54:48","slug":"was-bedeuten-die-buchstaben-auf-dem-etikett-eines-champagners","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wat-betekenen-de-letters-op-een-champagne-etiket\/","title":{"rendered":"Was bedeuten die Buchstaben auf dem Etikett eines Champagners?"},"content":{"rendered":"

Iedereen die wel eens een fles\u00a0champagne<\/a>\u00a0heeft vastgehad en naar het etiket heeft gekeken heeft vast wel eens gezien dat er altijd twee letters op op het etiket van de fles staan.\u00a0Dit is geen willekeurige code, maar geeft informatie over wie de champagne gebotteld heeft. Na deze lettercode volgt een reeks nummers, wat dient als registratienummer van het champagnecomit\u00e9 (Comit\u00e9 Champagne<\/em>, of CIVC). Om jou wat meer inzicht te geven in de betekenissen van de letters op een champagne etiket hebben wij de belangrijkste letters van een champagne etiket hier voor je op een rijtje gezet.<\/p>\n

 <\/p>\n

NM: N\u00e9gociant-manipulant<\/h2>\n

NM champagnehuizen kopen een groot deel van hun druiven, most of basiswijn in bij een wijnboer in de champagnestreek en maken er zelf in hun eigen kelders champagne van. De meeste grote champagnehuizen zijn NM huizen, waaronder bijvoorbeeld Veuve Clicquot<\/a>. Grote wijnmakers halen hier hun voordeel uit, omdat ze hierdoor in slechte wijnjaren alsnog een constante kwaliteit kunnen garanderen.\u00a0<\/p>\n

[ux_products fix=”ux_custom_products” cat=”Veuve Clicquot” products=”12″ columns=”4″ title=”NM Champagne van Veuve Clicquot”]<\/p>\n

RM: R\u00e9coltant-manipulant<\/h2>\n

RM champagnes worden gemaakt door wijnboeren die champagne maken van de druiven die ze zelf verbouwen. Ze mogen hun eigen champagnes aanvullen met maximaal 5% aan druiven van andere boeren. Daarmee zijn ze behoorlijk onafhankelijk, wat zo zijn voordelen kan hebben. Het heeft echter ook nadelen: als de oogst in een bepaald jaar tegenvalt, is het voor deze boeren niet mogelijk om druiven in te kopen van andere wijnboeren. Althans, dan is het geen RM champagne meer.\u00a0<\/p>\n

De druiven die deze champagneboeren verbouwen zijn over het algemeen niet allemaal voor de eigen champagneproductie. Vaak verkopen ze een deel aan andere champagnehuizen.\u00a0<\/p>\n

[ux_products fix=”ux_custom_products” cat=”Herve Mathelin” products=”12″ columns=”4″ title=”RM Champagne van Herv\u00e9 Mathelin”]<\/p>\n

RC: R\u00e9coltant-coop\u00e9rateur<\/h2>\n

Een RC wijnboer verbouwt zelf druiven die hij vervolgens ook oogst, maar hij maakt hier zelf geen champagne van. De wijnboer is lid van een co\u00f6peratie, die champagne maakt van alle druiven die door boeren uit deze co\u00f6peratie is verbouwd. De gebottelde champagnes uit deze productie worden weer teruggekocht door de wijnboer, die ze vervolgens verkoopt onder zijn eigen naam. Doordat een co\u00f6peratie druiven gebruikt van verschillende boeren, kan een RC champagnehuis een constantere kwaliteit bieden dan een RM champagnehuis in het geval van een slecht wijnjaar.\u00a0<\/p>\n

CM: coop\u00e9rative de manipulation<\/h2>\n

Bij CM champagne gaat het net als bij RC champagne om wijn geproduceerd door een co\u00f6peratie. Het gaat hier ook om een co\u00f6peratie van wijnboeren die allemaal een deel van de champagnedruiven produceren. Het verschil is echter dat er bij CM boeren champagne onder \u00e9\u00e9n merknaam worden verkocht.\u00a0<\/p>\n

[ux_products fix=”ux_custom_products” cat=”Nicolas Feuillatte” products=”12″ columns=”4″ title=”CM Champagne van Nicolas Feuillatte”]<\/p>\n

SR: soci\u00e9t\u00e9 de r\u00e9coltants<\/h2>\n

Bij een soci\u00e9t\u00e9 de r\u00e9coltants is er sprake van een vereniging of comit\u00e9 van wijnboeren. Ze delen grond en gaan samen over het vinificatieproces en de rest van de champagneproductie. De champagne wordt vervolgens onder verschillende merknamen op de markt gebracht.\u00a0<\/p>\n

ND: n\u00e9gociant distributeur<\/h2>\n

Bij ND champagne koopt de wijnhandelaar gebottelde champagne op om deze vervolgens onder zijn eigen merknaam te verkopen. Deze distributeurs hoeven niet gevestigd te zijn in de champagnestreek, maar de champagne zelf wordt dus wel in de champagnestreek geproduceerd.\u00a0<\/p>\n

MA: marque auxiliaire of marque d’acheteur<\/h2>\n

Een MA is een soort \u2018hulpmerk\u2019. Het is een champagnemerk dat in handen is van een derde partij, dus niet van een champagneproducent. Vaak gaat het om een merk van een supermarkt of andere partij.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iedereen die wel eens een fles\u00a0champagne\u00a0heeft vastgehad en naar het etiket heeft gekeken heeft vast wel eens gezien dat er altijd twee letters op op het [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":15089,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[624],"tags":[],"class_list":["post-4522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-champagne-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4522"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17598,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions\/17598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/muselet.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}