Taittinger Nocturne is een zoetere champagne, gemaakt van 40% Chardonnay en 60% Pinot Noir en Meunier van 35 wijngaarden. Het is het resultaat van verschillende oogsten die werden ondernomen toen het fruit een perfecte rijpheid had bereikt. Het unieke van de mix en de lange rijpingstijd in de kelders geven het zijn volheid en zachtheid. Het werkt goed als bijgerecht bij een dessert, of gewoon als digestief op zichzelf na een maaltijd.
De paarse kleur van de fles, is terug te zien in de brandblusser lamp en de twee champagneglazen!