Champagne Gosset Champagne AC Grande Reserve Brut

In 1584 maakte Pierre Gosset wethouder van A? en wijnbouwer vooral rode stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond A? naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma’s te behouden.Gosset assembleert de beste Cru’s van het district Marne (Grand Cru’s en Premier Cru’s) met een gemiddelde classificatie van 95% op de offici?le Cru schaal (‚chelle des crus”). ” 43% Chardonnay 42% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier. De druiven voor deze Champagne komen voornamelijk uit de volgende gemeentes/Cru’s: Ay Bouzy Ambonnay Le Mesnil-sur-Oger Villers-Marmery….. Gosset maakt alleen gebruik van de beste Cru’s uit het district Marne met een gemiddelde classificatie van 95% op de offici?le kwaliteitsschaal. De Grande Reserve Brut is de signature van Champagne Gosset. Het is de ware expressie van wat Gosset moet uitstralen aldus de Jean Pierre Mareigner de keldermeester. De neus geurt dominerend naar fruit gecombineerd met verfrissende tonen. De aanzet is romig en zacht. De Chardonnay zorgt voor de fruitigheid terwijl de Pinot Noir op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn. Kortom; subtiel en een klassiek karakter! Zeer aangenaam aperitief maar ook een goede begeleider van tapas gerechten met gevogelte schaal- en schelpdieren Comt‚ of Parmesan. Deze Champagne komt het beste tot zijn recht als hij gedronken wordt op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius.