Lallier R0.20 met giftbox

Lallier R0.20 met giftbox 75cl

De R.020 Multi-Vintage Brut komt uit hun Réflexion Champagne collectie, die elk jaar opnieuw wordt samengesteld om het unieke karakter van de oogst te vangen. Voor deze editie kreeg de champagne een modern en elegant nieuw jasje, dat symbool staat voor onze diepe verbondenheid met de terroirs en onze inzet voor de natuur. Réflexion is de belichaming van de stijl van Lallier: een verfijnde balans tussen vier elementen die het huis typeren: frisheid, puurheid, diepgang en intensiteit.

Blend Lallier Réflexion R.020

De blend van Lallier Réflexion R.020 bestaat voor 81% uit de oogst van 2020, een jaar dat bekendstaat om zijn frisse en rijpe druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Voor het eerst voert Chardonnay de boventoon met 51%, afkomstig uit gerenommeerde crus zoals de Côte des Blancs, Côte de Sézanne en Montgueux. De Pinot Noir (49%) komt uit topgebieden als de Vallée de la Marne, Montagne de Reims en Côte des Bar. Voor extra balans en complexiteit is 19% reservewijn toegevoegd uit 2018 en 2019, jaren die respectievelijk kracht en diepgang meebrengen. De wijn rijpt minimaal 30 maanden en krijgt een dosage van 7 g/L, wat zorgt voor een elegante en harmonieuze stijl.

Proefnotitie Lallier R.020

Lallier Réflexion R.020 is een frisse en verfijnde champagne met een elegante lichtgouden kleur en smaragdgroene schittering. In de neus ontdek je florale tonen van acacia en meidoorn, gecombineerd met levendige citrusaroma’s zoals citroenzeste en kumquat, en een hint van perzik en abrikoos. In de mond opent de wijn zijdezacht en fris, met een mooie diepgang halverwege. De lange afdronk wordt gekenmerkt door een aangename aromatische intensiteit en een subtiele minerale ziltheid. Een champagne die finesse en karakter moeiteloos combineert.

Serveertips

Geniet van Lallier Réflexion R.020 bij verfijnde en frisse gerechten zoals vis met een citrusaccent, gerijpte vis, schelpdieren en schaaldieren.