Mondet Butte des Chênes

Mondet Butte de Chênes is een prachtige champagne die gemaakt is van de beste druiven die afkomstig zijn van wijngaarden die gelegen zijn op de heuvels van de Montagne de Reims, in het hart van de Champagnestreek in Frankrijk. Deze champagne heeft een unieke en karakteristieke smaak die het resultaat is van de specifieke kenmerken van deze regio.

Bij het inschenken van de Mondet Butte de Chênes, zie je een mooie, licht gouden kleur met fijne, aanhoudende bubbels die langzaam omhoog stijgen in het glas. De neus opent met intense aroma’s van vers gebakken brood, amandel en hazelnoot, die worden aangevuld met hints van citrus en rijp fruit.

In de mond onthult de champagne een rijke en complexe smaak, met tonen van geroosterde noten, vanille en brioche die zich vermengen met frisse citrustonen en een elegante mineraliteit. De champagne heeft een opvallend lange, verfijnde afdronk die nog lang blijft nazinderen.

Deze champagne is een perfecte keuze voor liefhebbers van verfijnde en elegante champagne. Het is een champagne die uitstekend past bij verfijnde gerechten, zoals kreeft, oesters en andere zeevruchten.

Leuk weetje:
De drie druiven komen ook van drie verschillende heuvels, en die heuvels staan getekend op de fles

50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25 % Meunier
Dosage 6 gr/L
Rijping 12 mnd op vat en 48 mnd Sur Lie