Blend Pommery Brut Apanage:
In de Pommery Brut Apanage champagne heeft de Chardonnay druif een assertieve aanwezigheid. De Brut Apanage wordt nog zes maanden langer gerijpt dan de normale Brut Royal champagne van Pommery zodat de subtiliteit en finesse van Pommery wijnen langzaam naar voren komen. Het kenmerk van Apanage is ook een versterkte verhouding van Chardonnay om de champagne een sensatie van weelderigheid en elegantie te geven
Proefspecificaties Brut Apanage:
Een champagne met een schitterende bleekgele kleur en subtiele gouden reflecties. Zijn neus opent met boterachtige aroma’s die overgaan in een weelderig boeket van bosbloemen en tonen van gekonfijte citrus en bloedsinaasappel. Op de tong biedt deze champagne een directe aanzet met romige tonen en hints van gedroogde abrikoos en verfrissende citrusvruchten.
Serveertip:
De Brut Apanage van Pommery is een uitstekende champagne voor een verfijnd aperitief, die daarna uitstekend past bij gerechten zoals coquilles met roomsaus, gegrild wit vlees of een verfijnde Comté kaas.
Specificaties:
Champagne soort: Brut
Fles formaat: 75CL (standaard)
Alcohol percentage: 12,5%
Plaats: Reims
Huis: Pommery