De Venoge Millesime 2012 met giftbox

De Venoge Millesime 2012 met giftbox 75cl

De Venoge Millesime 2012 is een hoogwaardige champagne van het gerenommeerde champagnehuis Venoge, gelegen in het hart van de champagne-streek in Frankrijk. Deze champagne is gemaakt van de beste druiven van het oogstjaar 2012 en heeft daarom een uniek karakter en een uitgesproken smaakprofiel.

Blend De Venoge 2012

Deze vintage champagne heeft een blend van 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay, waarbij de druiven alleen afkomstig zijn van het oogstjaar 2012. De Venoge Millesime 2012 heeft minimaal 96 maanden (8 jaar) gerijpt in de kelders en daarna is er een dosage toegevoegd van 7 gram per liter.

Proefnotitie De Venoge Vintage 2012

In het glas heeft de Venoge Millesime 2012 een prachtige goudgele kleur met een fijne en aanhoudende mousse. De neus wordt getrakteerd op een boeket van intense aroma’s van rijpe perzik, geroosterde amandelen en brioche, en een hint van mineraliteit.

Op de tong is deze champagne vol en rijk, met een romige textuur en een levendige zuurgraad. Het smaakpalet is complex en gelaagd, met tonen van citrus, honing, gebakken appel en subtiele hints van geroosterde noten en vanille. De afdronk is lang en fris, met een vleugje zilte mineraliteit.

Serveertip

De Venoge Millesime 2012 is een perfecte champagne om te genieten bij speciale gelegenheden en is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals kreeft, zalm en foie gras. Met zijn sublieme balans van fruitigheid, complexiteit en elegantie is deze champagne een ware traktatie voor de zintuigen en een van de beste uit de collectie van Venoge.

Erkenning en prijzen

• Jamessucklig.com: 94/100
• Parker: 89/100