Moet Chandon Vintage 2015

De Moet & Chandon Vintage 2015 is een prestigieuze champagne van het wereldberoemde Franse huis Moet & Chandon. Deze champagne wordt gemaakt van druiven uit het oogstjaar 2015 en is gecreëerd door de meesterlijke handen van de deskundige wijnmakers van het huis.

Deze champagne heeft een heldere, gouden kleur met fijne en aanhoudende bubbels die elegant omhoog dansen in het glas. Het bouquet is verfijnd en intens, met tonen van vers fruit zoals perzik en abrikoos, gevolgd door subtiele hints van toast en geroosterd brood.

De smaak van de Moet & Chandon Vintage 2015 is vol en harmonieus, met een perfecte balans tussen de fruitige aroma’s en de elegante mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd, met een heerlijke frisheid die lang in de mond blijft hangen.

Deze champagne is perfect om te serveren als aperitief bij speciale gelegenheden of als begeleider van verfijnde gerechten, zoals zeevruchten en lichte visgerechten. De Moet & Chandon Vintage 2015 is een must-try voor alle champagneliefhebbers die op zoek zijn naar een uitzonderlijke en unieke smaakervaring.

De befaamde 2013 is er bijna uit en heeft plaats gemaakt voor de 2015. Persoonlijk vond ik de 2013 lekkerder, maar ik zet het nog even uiteen:

De Moët & Chandon Vintage 2013 en Vintage 2015 champagnes zijn allebei gemaakt van druiven uit verschillende oogstjaren en daarom hebben ze subtiele verschillen in smaak en karakter. Over het algemeen wordt Vintage Champagne gekenmerkt door een uitgesproken smaakprofiel dat het karakter van het specifieke oogstjaar weerspiegelt.

De Moët & Chandon Vintage 2013 champagne heeft over het algemeen een elegante en fruitige smaak, met tonen van groene appel en citrusvruchten, gecombineerd met subtiele hints van brioche en geroosterd brood. Het heeft een levendige zuurgraad en een lange afdronk met een minerale toets.

De Moët & Chandon Vintage 2015 champagne heeft over het algemeen een rijkere en complexere smaak, met tonen van rijp fruit zoals perzik, abrikoos en mango, gecombineerd met subtiele aroma’s van geroosterd brood, brioche en amandel. Het heeft een elegante structuur en een evenwichtige zuurgraad die bijdraagt aan een lange en verfijnde afdronk.

Over het algemeen kan men stellen dat de 2013 Vintage een lichtere en meer verfijnde smaak heeft, terwijl de 2015 Vintage een rijkere en meer complexe smaak heeft met meer nadruk op fruitige aroma’s en een vollere body.