Veuve Ambal Cuvee Marie Ambal Brut
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Prachtige en betaalbare fles bubbels. Het vlaggenschip van het huis en minimaal 36 maanden gerijpt. Daarnaast is het uiterlijk van de fles ook fantastisch.
Veuve Ambal Cuvee Marie Ambal Brut 75cl
Opgericht in 1898 en gevestigd in Montagny-Les-Beaune in de Bourgogne, is Veuve Ambal een vooraanstaand familiebedrijf met een rijke geschiedenis in de Franse mousserende wijnproductie. Als specialist in Crémant de Bourgogne maakt Veuve Ambal gebruik van traditionele methoden die met de tijd zijn verfijnd. De wijnbouwtradities en vakkennis die in meer dan een eeuw zijn opgebouwd, worden weerspiegeld in de uitzonderlijke kwaliteit van hun wijnen.
Blend Marie Ambal Brut
Deze mousserende wijn bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir druiven. Deze wijn is een van de paradepaardjes van champagnehuis Veuve Ambal en vertegenwoordigt de ware essentie van de uitstekende Crémants uit Bourgondië. De druiven worden met de hand geoogst en de persing gebeurt langzaam; alleen de eerste persen van onze beste cuvées worden geselecteerd. De wijn rijpt meer dan 36 maanden op houten staven in onze kelders in Bourgondië, waardoor de meest intense aroma’s kunnen ontstaan. Het gehele productieproces, dat volledig in eigen beheer plaatsvindt, leidt tot een heldere gouden kleur met een zeer fijne en langdurige mousse, wat duidt op een hoge kwaliteit.
Proefnotitie Veuve Ambal Marie Ambal Brut
Veuve Ambal Cuvée Marie Ambal Brut is een elegante en verfijnde Crémant uit de Bourgogne. Deze Cremant heeft een heldere, strogele kleur met een fijne en aanhoudende bubbel die zorgt voor een feestelijke uitstraling. Bij het proeven van deze brut ervaar je een complexe en uitgebalanceerde smaak. De aroma’s van appel, peer en citrusvruchten worden aangevuld met subtiele tonen van bloemen en geroosterd brood. In de mond heeft de Crémant een verfrissende zuurgraad die perfect in balans is met de fruitige en florale smaken.
De afdronk van de Veuve Ambal Cuvée Marie Ambal Brut is langdurig en verfijnd, met een hint van mineraliteit die de Crémant extra diepte geeft. Dankzij zijn elegante en gebalanceerde karakter is deze uitstekend geschikt als aperitief, maar ook als begeleider van visgerechten, salades en lichte gerechten.
Serveertips
Dankzij zijn gebalanceerde zuurgraad en verfijnde smaakprofiel is de Veuve Ambal Cuvée Marie Ambal Brut ideaal als aperitief. De verfrissende zuren in combinatie met florale en fruitige aroma’s maken hem een veelzijdige begeleider bij maaltijden. Deze Crémant past goed bij lichte, verfijnde gerechten zoals vis en schaal- en schelpdieren, waarbij de minerale tonen en frisheid de smaken in het gerecht complementeren. Salades met lichte vinaigrettes en frisse, groene ingrediënten vormen ook een mooie combinatie, evenals zachte kazen die niet te overheersend zijn.
Druiven samenstelling
Specificaties
Fles formaat | 75cl |
Champagne stijl | Brut |
Smaaktype | Rijk & Complex |
Alcohol percentage | 12% |
Rijping | 36mnd |
Dosage | 8g/l |
Malolactische gisting | Ja |
Plaats | Bourgogne |
Huis | Veuve Ambal |
Adres Veuve Ambal
Rue du Pré Neuf
21200 Montagny-lès-Beaune
Frankrijk