Wat is Sec champagne?
Sec champagne is een type champagne dat een subtiele zoetheid heeft. Het bevat tussen de 17 en 32 gram suiker per liter. Deze balans van zoetheid en zuurheid zorgt voor een frisse, fruitige smaak, wat het ideaal maakt als aperitief of bij lichte gerechten. Sec is vaak minder zoet dan demi-sec.
-
Cattier Dry
€ 43,89 -
Taittinger Nocturne City Lights Sec
Oorspronkelijke prijs was: € 48,95.€ 44,06Huidige prijs is: € 44,06. -
Taittinger Nocturne Sec
Oorspronkelijke prijs was: € 47,95.€ 43,16Huidige prijs is: € 43,16.
Voor wie is Sec champagne geschikt
Sec champagne wordt gemaakt om een evenwichtige smaakervaring te bieden die zowel frisheid als een subtiele zoetheid combineert. Deze stijl is aantrekkelijk voor consumenten die genieten van een milde zoetheid zonder de intense zoetheid van demi-sec. Het maakt sec ook veelzijdig, geschikt als aperitief of in combinatie met diverse gerechten, waaronder lichte salades en visgerechten. Bovendien weerspiegelt sec de regionale tradities en de kunst van de wijnmakers, die met verschillende suiker- en zuurprofielen experimenteren om unieke smaken te creëren.
Marktaandeel SEC champagne
Brut champagne heeft ongeveer een aandeel van 40-60%, getallen zijn niet echt bekend. Brut Nature is erg in opkomst, terwijl de vraag voor zoetere champagnes afneemt, heeft SEC champagne toch nog zo'n 20% marktaandeel.
Champagnehuizen en Sec
Niet alle champagnehuizen produceren een sec champagne. De keuze om sec aan te bieden hangt af van de focus en stijl van elk huis. Veel van de grotere huizen bieden echter wel een sec variant aan om tegemoet te komen aan de diversiteit in consumentensmaak. Champagnehuizen zoals LANSON en CATTIER hebben een assortiment dat verschillende stijlen omvat, inclusief sec, terwijl sommige kleinere of nicheproducenten zich mogelijk alleen op brut of andere stijlen concentreren. De vraag naar sec champagnes varieert ook per regio en consument, wat invloed heeft op de beslissing van een huis om deze stijl aan te bieden.