Victor & Charles Champagne

Maison Victor & Charles 

Ontdek de wereld van Victor & Charles champagne, een symbool van elegantie en verfijning in het hart van de champagne regio. Met een erfenis van vakmanschap en passie voor excellentie, brengt dit huis een unieke collectie champagnes voort die de zintuigen betoveren en de ware essentie van de champagnestreek belichamen.

Geschiedenis van Victor & Charles champagne

De geschiedenis van Victor & Charles champagne is doordrenkt met traditie en familie-erfgoed. Het champagnehuis werd opgericht door de Belgische wijnmaker Filip Mertens, die met trots de namen van zijn vader Charles en grootvader Victor draagt. Geïnspireerd door hun nalatenschap, heeft Filip Mertens zich toegewijd aan het creëren van champagnes van uitzonderlijke kwaliteit die hun erfgoed eer aandoen.

Champagnehuis Victor & Charles

Gelegen in het pittoreske stadje Epernay, in het hart van de champagne regio, staat het champagnehuis Victor & Charles bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en traditie. De wijngaarden van het huis strekken zich uit over de gerenommeerde cru's van Damery, Grauves, Mancy en Hautvillers, waar de druiven met de hand worden geplukt en met zorg worden geselecteerd. Elke stap van het productieproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd, van de wijngaard tot de kelder, om champagnes van uitzonderlijke kwaliteit te garanderen.

Kwaliteit van de champagnes

De champagnes van Victor & Charles zijn het resultaat van nauwgezette aandacht voor detail en een streven naar perfectie. Met een combinatie van traditionele methoden en innovatieve technieken worden de druiven met zorg verwerkt tot hoogwaardige wijnen. Een deel van de vinificatie vindt plaats in eiken vaten, waardoor de champagnes een extra dimensie van complexiteit en diepte krijgen. Na een zorgvuldige rijping van minstens 3 jaar in de kelders in Epernay, worden de champagnes gedegorgeerd en klaargemaakt voor botteling.

Serveertips voor Victor & Charles champagne

Als aperitief: Begin je feestelijke gelegenheid met een glas Victor & Charles champagne als verfrissend aperitief. De levendige bubbels en delicate aroma's zullen je smaakpapillen opwekken en je gasten verwelkomen voor een onvergetelijke avond.

Bij zeevruchten: Victor & Charles champagne is een uitstekende begeleider van zeevruchten zoals oesters, garnalen en krab. De frisse en levendige tonen van de champagne vormen een perfecte aanvulling op de subtiele smaken van de zeevruchten, waardoor een harmonieus en smaakvol samenspel ontstaat.

Bij feestelijke gerechten: Serveer Victor & Charles champagne bij feestelijke gerechten zoals kreeft, coquilles, Saint-Jacques of foie gras. De verfijnde en elegante smaak van de champagne zal de rijkdom van deze gerechten aanvullen en versterken, waardoor een heerlijke culinaire ervaring ontstaat.

Bij desserts: Sluit je maaltijd af met een glas Victor & Charles champagne naast een licht en fruitig dessert, zoals aardbeien met slagroom, een fruitige sorbet of een citroentaart. De verfrissende bubbels en delicate aroma's van de champagne zullen een perfecte aanvulling vormen op de zoete en verfrissende smaken van het dessert.

Met deze serveertips geniet je optimaal van de weelde en verfijning van deze champagne en transformeer je elke gelegenheid in een onvergetelijke ervaring.