Victor & Charles Le Brut

Victor & Charles Le Brut 75CL

De Victor & Charles Le Brut 75CL is een champagne die de focus van het huis op kwaliteit en vakmanschap laat zien. De brut champagne heeft een frisse, droge smaak met een lichte hint van zoetheid. De gedeeltelijke malolactische fermentatie zorgt voor een zachte, goed uitgebalanceerde smaak. Het resultaat is een elegante champagne met een perfecte mix van frisheid en diepte, ideaal voor elke gelegenheid.

Samenstelling Victor & Charles Le Brut

In deze cuvée vind je een perfecte balans van de meest nobele druiven uit de Champagne regio. Een verdeling van 60% Chardonnay, 10% Pinot Noir en 30% Pinot Meunier zorgt voor een harmonieuze blend die de rijke traditie van het erfgoed weerspiegelt.

Bij Victor & Charles draait alles om kwaliteit, en dat proef je terug in elk aspect van deze champagne. Een dosage van 6 gram per liter en dat deze deels een malolactische gisting is ondergaan voegt een subtiele zoetheid toe, perfect in harmonie met de levendige frisheid van de champagne.

Gedurende minimaal 42 maanden rust elke fles op zijn zij in de koele kelders, waar het langzaam evolueert en zijn complexe karakter ontwikkelt. Dit is de belofte van een champagne die alleen maar beter wordt met de tijd.

Proefnotitie Le Brut

Bij het schenken onthult deze brut champagne een schitterende gouden kleur, met een sprankelende stroom van fijne bubbels die zich elegant omhoog bewegen in het glas. Aroma’s van rijpe peren, sappige perziken en bloesems dansen verleidelijk in de lucht, terwijl subtiele hints van geroosterde amandelen en verse brioche de zintuigen prikkelen.

Op de tong omarmt de Victor & Charles Le Brut champagne je met een zijdezachte textuur en een uitbundige smaakexplosie. Geniet van fruitige tonen van perzik en citrus, vergezeld van delicate bloemige accenten en een vleugje kruidigheid. De afdronk is verfijnd en langdurig, een herinnering aan de elegantie die Victor & Charles Le Brut kenmerkt.

Serveertips

De Victor & Charles Le Brut is perfect te serveren bij lichte voorgerechten, zoals carpaccio van coquilles, of bij delicate visgerechten zoals tarbotfilet of zeebaars. Gevogelte zoals kwartel met een lichte citrussaus passen ook perfect bij de frisse tonen van de champagne. Voor een vegetarische optie kun je denken aan een geitenkaas salade en geroosterde noten.

Erkenning en prijzen

Victor & Charles heeft voor de kwaliteit van hun champagne en voor de presentatie van de champagne erkenning gekregen. De Cuvée Karma 2016 won tijdens de Pentawards een bronzen prijs. Dit is een competitie voor verpakkingsontwerpen.