Champagne bij de borrel

Waarom brut of rosé goed past bij de borrel

Een borrel is vaak een mix van smaken. Denk aan kaas, charcuterie, toastjes, noten, olijven, dips en kleine warme hapjes. Daarom heb je champagne nodig die flexibel is. Brut champagne werkt goed door zijn frisse en droge stijl. Rosé champagne voegt juist wat rood fruit en rondheid toe, waardoor hij mooi past bij hartige en licht kruidige hapjes.

De bubbels houden het geheel fris en maken elke hap weer lichter. Zo blijft de borrel levendig, ook als de hapjes wat voller of zouter zijn.

Welke borrelhapjes passen bij champagne?

Champagne is verrassend goed bij borrelhapjes. Bij zachte kazen, toast met zalm, gougères, olijven en amuses zit je bijna altijd goed met brut. Bij charcuterie, hartige taartjes, gegrilde groente of licht pittige hapjes kan rosé champagne extra lekker zijn.

Serveer je oesters of schaal- en schelpdieren? Dan is extra brut of blanc de blancs een mooie keuze. Zo kun je de champagne makkelijk laten meegroeien met wat er op tafel staat.

Maak van je borrel een moment!

Een borrel met champagne voelt direct bijzonderder, zonder dat het formeel hoeft te worden. Zet een paar flessen koud en kies liever twee stijlen dan één hele veilige fles. Bijvoorbeeld een brut voor de start en een rosé voor de warmere hapjes.

Zo kunnen je gasten proeven, vergelijken en ontdekken. Dat maakt de borrel ontspannen, feestelijk en net even anders.