Dauby Cuvee Grande Reserve
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Gebaseerd op oogstjaar 2018 met reservewijnen uit 2017, 2016 en 2015. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay. Rijk en gebalanceerd met tonen van abrikoos, brioche en een hint van amandel. Fijne mousse en een ronde, elegante afdronk. Klassiek en gelaagd.
Dauby Cuvee Grande Reserve 75cl
Met liefde en traditie gemaakt: de Grande Réserve is de historische cuvée van het huis Dauby. Een champagne waarin Pinot Noir de hoofdrol speelt, prachtig in balans gebracht door de finesse van Chardonnay. De naam verwijst naar de reservewijnen die rijpen op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor diepgang en zachtheid. Verwacht een stijlvol glas met fruitige en minerale tonen – gul, teder en onweerstaanbaar als aperitief.
Blend Dauby Cuvee Grande Reserve
Deze Extra Brut champagne van Dauby is een verfijnde blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig van twee Premier Cru terroirs: Mutigny en Mareuil-sur-Aÿ. De combinatie van oude reservewijnen gerijpt op eikenhout en frisse wijn uit oogstjaar 2018 geeft diepgang én levendigheid. Na een rijping van minimaal zes jaar sur lie ontwikkelt deze cuvée een fijne mousse en gelaagde complexiteit. De lage dosage van 4,5 g/L zorgt voor een strak, puur karakter met fruitige en minerale tonen.
Serveertips Dauby Grande Reserve
Deze feestelijke champagne valt bij iedereen in de smaak en is perfect als aperitief of bij een bijzondere gelegenheid. De Dauby Grande Reserve komt prachtig tot zijn recht bij een plateau fruits de mer, maar verrast ook bij gerechten met honing of de zoet-zoute smaken van de Aziatische keuken
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Brut |
| Smaaktype | Rond & Zacht |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 72 mnd |
| Dosage | 4.5 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | AY |
| Huis | Dauby |
Gerelateerde producten
-
Dauby Cuvee Reserve
Oorspronkelijke prijs was: € 34,95.€ 29,95Huidige prijs is: € 29,95. -
Dauby Millesime 2018
€ 52,00
Champagne Dauby
Champagnehuis Dauby werd opgericht in 1956 door Guy en Thérèse Dauby, in het hart van Aÿ, een historisch Grand Cru-dorp. Hun wijngaarden liggen op de beste hellingen van Aÿ en Mutigny en worden met zorg bewerkt volgens milieuvriendelijke principes. Ze vermijden chemische middelen en werken zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. De klaproos, symbool van kwetsbaarheid en kracht, siert hun etiketten en staat voor hun respectvolle filosofie.
Adres Dauby
22 Rue Jeanson
51160 Aÿ
Frankrijk
