Champagne Bernard Bijotat
Champagne met karakter, finesse én een tikkeltje eigenwijsheid? Dan zit je goed bij Bernard Bijotat. Dit huis maakt champagne zoals je die graag drinkt: zuiver, levendig en verrassend doordacht. Ontdek waarom deze champagne een vaste plek in je koelkast verdient.
Enig resultaat
Oorspronkelijke prijs was: € 42,95.€ 39,50Huidige prijs is: € 39,50.
Geschiedenis van het huis Bernard Bijotat
Het verhaal van Bernard Bijotat begint in het hart van de Vallée de la Marne, in het dorpje Romeny-sur-Marne. Hier begon Bernard, afkomstig uit een familie van wijnbouwers, in de jaren ’70 met het maken van zijn eigen champagne. Geen grote naam, geen dure marketing, maar gewoon: vakmanschap, geduld en liefde voor zijn terroir.
Wat klein begon, groeide stap voor stap. Bernard had oog voor detail en een scherp gevoel voor timing. Hij wist precies wanneer hij de natuur haar gang moest laten gaan, en wanneer hij moest bijsturen. Alles draaide om kwaliteit en dat proefde je.
Vandaag zet zijn zoon ( 4e generatie) het werk voort, met evenveel toewijding. De druiven komen nog altijd van hun eigen wijngaarden rond Romeny-sur-Marne. Ze worden met de hand geoogst, zacht geperst, en met veel zorg gevinifieerd. Moderne technieken worden slim ingezet, maar altijd met respect voor de traditie.
Bernard Bijotat is geen naam die je overal tegenkomt en dat is juist wat het zo bijzonder maakt. Het is een familiebedrijf dat trouw blijft aan zijn roots. Geen concessies, geen poespas. Gewoon eerlijke champagne, recht uit het hart van de Marne.
De betekenis van ‘PR’
Op het etiket van Bernard Bijotat zie je vaak de letters PR staan. Dat staat voor Propriétaire-Récoltant, en dat betekent: alles in eigen hand. Ze verbouwen hun eigen druiven, maken hun eigen wijn en brengen die onder eigen naam op de markt. Geen massa, geen tussenpersonen. Gewoon wijnbouw zoals het hoort, ambachtelijk, eerlijk en authentiek. En dat proef je.
Bernard Bijotat tip van Eric
Locatie van Bernard Bijotat Champagne
Champagne Bernard Bijotat is gevestigd in de Vallée de la Marne, in het charmante dorp Romeny‑sur‑Marne. Het adres is: 2 Route Nationale, 02310 Romeny-sur-Marne, Frankrijk Daar produceert deze familie sinds de 19e eeuw op zo’n 10 hectare met liefde hun pinot meunier, pinot noir en chardonnay, zowel in hun eigen wijngaarden als in de Premier Cru-percelen in Étréchy. Je kunt er terecht voor een bezoek en tasting, meestal op afspraak. Laat gerust weten als je tips wilt voor je bezoek of vervoer vanuit Nederland!
Prijzen en erkenningen voor Bernard Bijotat
Bernard Bijotat oogstte fraaie erkenning met hun champagnes. Ze ontvingen:
- Gouden medaille bij de Independent Winegrowers’ Awards in 2017, een eer voor hun pure, aromatische stijl
- Goud op de Concours Général Agricole in 2018, een bevestiging van hun kwaliteit
Toch heeft Muselet ervoor gekozen om enkel de millésime uit 2018 in het assortiment op te nemen. Met name voor de prijs-kwaliteitverhouding. Geen prijs gewonnen, maar wij vinden het wel een scherpe prijs.
Waarom koop je Bernard Bijotat bij Muselet?
Bij Muselet houden we van huizen met een verhaal en Bernard Bijotat vertelt er één waar je van blijft drinken. Deze champagne is perfect als je op zoek bent naar iets unieks: verfijnd, subtiel en met een vleugje eigenwijsheid. Geen dertien-in-een-dozijn, maar een fles die je met trots op tafel zet. Proef, beleef en laat je verrassen.
