Ayala Champagne

Champagne van de Ayala familie

Ayala is opgericht in 1860 door de Colombiaanse diplomaat Edmond de Ayala en is één van de oudste champagnehuizen die er bestaat. Hij trouwde met een Française en kreeg de wijngaarden als bruidsschat.

De champagnes van Ayala zijn van ontzettend hoge kwaliteit en zijn dan ook erg geliefd onder de champagneliefhebbers. Wat het champagnehuis zo speciaal maakt is dat zij als één van de weinige vrouwelijke wijnmaaksters in dienst hebben. Ondanks dat het wijnhuis in handen is van Bollinger wordt het nog steeds door dezelfde familie geleid.

Ayala en het koningshuis van het Verenigd Koninkrijk

Edmond de Ayala’s broer was bevriend met de toenmalige Prince of Wales, die later gekroond werd tot Koning Edward VII. Edward VII liet weten dat hij de Ayala champagnes te zoet vond. Ayala besloot daarom om champagnes te produceren met een veel lager suiker gehalte. Ayala deed eerst 66 gram suiker per liter in haar champagnes, wat ze op verzoek van Edward VII terugbrachten tot 22 gram. Dit beviel de koning zo erg, dat hij Ayala tot Britse hofleverancier voor champagne maakte.

Grappig om te weten is dat 22 gram voor moderne champagnestandaarden nog steeds erg zoet is. De champagnes die vroeger werden gemaakt, waren veel zoeter dan de champagnes van nu. Ter vergelijking: brut champagne is tegenwoordig de meest verkochte soort champagne, waar minder dan 12 gram suiker per liter in gaat. Een champagne met 22 gram suiker per liter zou tegenwoordig als sec bestempeld worden.

Champagne Ayala A/18 Blanc de Blancs

Champagne Ayala lanceert A/18, de eerste uitgave van een nieuwe wijnserie van 100% Chardonnay. Deze serie is bedoeld om de beste expressie van Chardonnay te benadrukken in elk oogstjaar. A/18 is een vintage Champagne uit 2018. De eerste editie, A/18 Le Blanc de Blancs, is een blend van Chardonnays uit de Grands en Premiers Crus van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Toekomstige edities zullen blijven focussen op de unieke Chardonnay-terroirs van de Champagnestreek. A/18 Le Blanc de Blancs is uiteraard verkrijgbaar bij Muselet.

Ayala champagne kopen bij Muselet!

Bij Muselet verkopen we de heerlijke Ayala Brut Majeur champagne. Deze champagne is ook beschikbaar met een prachtige vintage Ayala cooler. Muselet zorgt voor een snelle, veilige bezorging zodat jij snel van onze heerlijke champagnes kunt genieten. Heb je voor 16:00 besteld, dan wordt je pakket die dag ook aangeboden bij PostNL. Via click & collect kan elk artikel na betaling ook dagelijks in Alphen aan den Rijn worden opgehaald.