Billecart Salmon Le Rose
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
De Billecart-Salmon Rosé is een van de mooiste rosé champagnes die ik ken. De zalmroze kleur en de geur van aardbei en framboos verleiden direct. In de smaak is hij zijdezacht, met fris rood fruit en een subtiele mineraliteit. Elegant, levendig en altijd onweerstaanbaar.
Billecart Salmon Le Rosé 75cl
Deze rosé champagne schittert met een delicate lichtroze kleur en een verfijnde mousse. In de neus verleidt hij met aroma’s van rode bessen, citruszeste en florale tonen. De smaak is zijdezacht en romig, met nuances van wilde aardbei en framboos, perfect in balans en bijzonder precies. Een elegante keuze voor feestelijke momenten en gastronomische combinaties.
Blend Billecart Salmon Rose
- 45% Chardonnay afkomstig van de beste Crus in de Champagnestreek
- 35% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Grande Vallée de la Marne
- 20% Meunier uit de Vallée de la Marne en de zuidelijke hellingen van Épernay
- Vinificatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks
- Rijping op de lies: 36 maanden
- Extra Brut dosering
Proefnotitie Rosé champagne
De Billecart Salmon Rosé betovert met een stralende, lichtroze kleur en een sprankelende intensiteit, prachtig gecompleteerd door een elegante, verfijnde mousse. In de mond onthult deze champagne een romige zachtheid die overgaat in een nobel karakter met tonen van wilde aardbeien en een subtiele frambozenafdronk. Het aromaprofiel is verfijnd en verleidelijk, met nuances van rode bessen, citruszeste en een florale frisheid. Een perfect uitgebalanceerde rosé champagne met indrukwekkende finesse en precisie.
Serveertips Billecart Salmon Le Rose
De Billecart Salmon Le Rose champagne is de ideale metgezel voor feestelijke momenten, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij een filet van wilde zalm of carpaccio van langoustines. Bij desserts versterkt hij de frisse zuren en delicate zoetheid van rood fruit op sublieme wijze.
Erkenningen en prijzen
Billecart-Salmon Brut Rosé blinkt uit in finesse, fruitexpressie en elegante balans.
- Jeb Dunnuck (2023) – 94/100 – zacht, zijdezacht en fruitrijk
- James Suckling (2022) – 93/100 – salmonkleur, gedroogd fruit en veerkrachtig
- Wine Spectator (2022) – 92/100 – verhelderend en verfijnd
- Wine Enthusiast (2022) – 92/100 – droog, mineraal en fijn fruit
- Decanter (2022) – 91/100 – fris, citrusrijk, met delicieuze lengte
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Sec |
| Smaaktype | Rijp & Fruitig |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 36 mnd |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Epernay |
| Huis | Billecart Salmon |
| EAN fles | 3113942610200 |
Gerelateerde producten
-
Billecart Salmon Le Brut
Oorspronkelijke prijs was: € 56,95.€ 54,50Huidige prijs is: € 54,50.
Champagne Billecart Salmon
Maison Billecart Salmon werd opgericht in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ, toen Nicolas François Billecart trouwde met Elisabeth Salmon. Al zeven generaties lang waakt de familie over hun traditie, met als motto: “Geef prioriteit aan kwaliteit, streef naar perfectie.” Het huis bezit 100 hectare eigen wijngaarden en betrekt druiven uit in totaal 300 hectare verspreid over 40 cru’s. In hun Clos Saint-Hilaire wijngaard wordt op ambachtelijke wijze gewerkt met paarden en schapen, wat resulteert in een uitzonderlijke Pinot Noir champagne van grote puurheid.
Adres Billecart Salmon
40 rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Aÿ
Frankrijk
