Champagner zum Aperitif

Warum Brut oder Rosé gut zum Aperitif passt

Ein Aperitif ist oft eine Mischung aus Geschmacksrichtungen. Denken Sie an Käse, Wurstwaren, Toast, Nüsse, Oliven, Dips und kleine warme Snacks. Deshalb brauchen Sie Champagner, der flexibel ist. Brut Champagner funktioniert gut durch seinen frischen und trockenen Stil. Rose Champagner fügt gerade etwas rotes Fruchtfleisch und Rundheit hinzu, wodurch er gut zu herzhaften und leicht würzigen Snacks passt.

Die Bläschen halten das Ganze frisch und machen jeden Bissen wieder leichter. So bleibt der Aperitif lebendig, auch wenn die Häppchen etwas voller oder salziger sind.

Welche Snacks passen zu Champagner?

Champagner passt überraschend gut zu Aperitif-Häppchen. Bei Weichkäse, Toast mit Lachs, Gougères, Oliven und Amuse-Gueules liegen Sie mit Brut fast immer richtig. Bei Charcuterie, herzhaften Törtchen, gegrilltem Gemüse oder leicht scharfen Häppchen kann Rosé-Champagner besonders gut schmecken.

Servieren Sie Austern oder Krusten- und Schalentiere? Dann ist Extra Brut oder Blanc de Blancs eine gute Wahl. So können Sie den Champagner leicht mit dem, was auf dem Tisch steht, mitwachsen lassen.

Mach aus deinem Drink einen Moment!

Ein Aperitif mit Champagner fühlt sich sofort besonderer an, ohne dass er formell sein muss. Stellen Sie ein paar Flaschen kalt und wählen Sie lieber zwei Stile als eine ganz sichere Flasche. Zum Beispiel einen Brut für den Anfang und einen Rosé für die wärmeren Häppchen.

So können Ihre Gäste probieren, vergleichen und entdecken. Das macht den Umtrunk entspannt, festlich und ein bisschen anders.