Die Weinberge der Breton Fils

Das Privatanwesen befindet sich in einem kleinen Dorf namens Congy. Congy ist ein kleines Dorf an der Côte des Sezanne im Departement Marne. Dieses Gebiet wird oft als das Reich des Chardonnay bezeichnet, aus dem unter anderem der Blanc de Blancs hergestellt wird. Heute werden jährlich 160.000 Flaschen aus den eigenen, 17 Hektar großen Weinbergen produziert, die sich auf die Gemeinden Congy, Ferebrianges, Etoges, Sézanne, Mareuil sur Ay, Ay, Passy sur Marne und Saacy sur Marne verteilen.

Als eines der ersten Produktionshäuser der Champagne (RM) ist Breton Fils untrennbar mit der Welt des Champagners verbunden. Die Qualität und Vielfalt seiner Weinberge, begleitet von den reinsten Produktionsverfahren, die die Weinherstellung respektieren, ist das, was Sie erwarten können.

Historischer Kontext RM ( Récoltant Manipulant ): In der Vergangenheit verkauften viele kleine Weinbauern, die Trauben anbauten, ihre Ernte an die großen Maisons. Nur wenige Landwirte begannen schon früh nach dem Zweiten Weltkrieg, ihren eigenen Champagner herzustellen und unter eigenem Namen zu verkaufen. Breton Fils, gegründet 1945, war eine dieser Familien, die den Schritt wagte, den gesamten Prozess vom Weinberg bis zur Flasche selbst zu verwalten, zu einer Zeit, als dies für kleinere Familienbetriebe noch nicht so üblich war.

Der Stil von Champagne Breton Fils

Champagne Breton Fils ist bekannt für seinen klassischen und eleganten Stil, der den Traditionen der Champagne treu bleibt und gleichzeitig eine moderne Note aufweist. Das Haus legt Wert auf die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs, was zu Weinen mit hervorragender Ausgewogenheit und Finesse führt. Sie zeichnen sich oft durch eine zarte Mousse, helle Säuren und einen langen, mineralischen Abgang aus. Die Champagner von Breton Fils zeichnen sich durch eine konstante Qualität und eine charakteristische Finesse aus, die sowohl Kenner als auch neue Liebhaber ansprechen wird.