Osterbrunch Champagner

Welchen Champagner schenkt man beim Osterbrunch aus?

Ein Osterbrunch erfordert Champagner, der frisch, ansprechend und festlich ist. Oft ist der Tisch voll von verschiedenen Geschmacksrichtungen: von Croissants und Brioche bis hin zu Räucherlachs, Quiche, Weichkäse und süßen Osterbrötchen. Genau aus diesem Grund passt Champagner so gut zu Ostern. Seine frische Säure, sein feines Mousseux und seine verschiedenen Stile machen ihn zu einem idealen Begleiter für einen langen Brunch am Tisch.

1. Wählen Sie ein frisches Brutto als Allrounder

Sie haben Zweifel? Dann entscheiden Sie sich für einen brut Champagner. Das ist die sicherste und zugleich festlichste Wahl für einen Osterbrunch. A brutal ist frisch, lebendig und passt mühelos zu herzhaften und leichten Gerichten. Denken Sie an Rührei, Quiche, Räucherlachs oder ein Hühnersandwich. Wenn Sie etwas Elegantes und Schlankes suchen, liegen Sie mit einem Blanc de Blancs oft richtig. Er verleiht zusätzliche Frische und einen schönen, raffinierten Stil im Glas.

Die Piper Heidsieck brut und ob die Pommery Brut Royal sind sehr zugängliche Brut-Champagner

2. Gießen Sie Blanc de Blancs zu leichten Brunch-Gerichten

Stehen viele leichte und frische Gerichte auf dem Tisch? Dann ist eine Blanc de Blancs ein Hit. Aus Chardonnay hergestellt, wirkt dieser Stil oft besonders mineralisch, zitrusartig und raffiniert. Er passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder zum Brunch mit viel Gemüse und Weichkäse. Ein Champagner für alle, die einen energischen, eleganten Stil mögen. Ideal für eine sonnige Ostertafel.

Die Esterlin 2012 Ist ein wunderbarer BdB, aber Cattier BdB ist auch köstlich

3. Wählen Sie Rosensekt, wenn Sie auch süße Elemente servieren

Gehört zu Ihrem Osterbrunch auch etwas Süßes wie Erdbeeren, Himbeeren, Osterkuchen oder ein leichtes Dessert? Dann Rosé-Champagner eine sehr gute Wahl. Die Noten von roten Früchten ergänzen die süßeren Aromen gut, während die frische Mousse die Dinge leicht hält. Rosé-Champagner macht den Tisch auch gleich festlicher. Schließlich will das Auge an Ostern etwas haben.

Victor und Charles Le Rose ist ein persönlicher Favorit.

Warum Champagner perfekt für Ostern ist

An Ostern geht es darum, gemeinsam am Tisch zu sitzen, sich zu unterhalten und etwas Schönes zu öffnen. Champagner passt perfekt dazu. Er wirkt festlich, ist aber auch leicht genug für den Tag. Genau deshalb ist Champagner für den Osterbrunch eine so gute Wahl: Sie schenken etwas Besonderes ein, ohne dass es zu schwer wird. Egal, ob Sie sich für einen Brut, einen Blanc de Blancs oder einen Rosé entscheiden, mit der richtigen Flasche wird Ihr Osterbrunch zu einem echten Ereignis.

Champagner-Tipp

Einen guten Champagner gießt man nicht in eine Flöte, sondern in ein Tulpenglas. Ein gutes Beispiel ist das Glas von Veuve Clicquot: schlank, elegant und mit der erkennbaren VCP-Farbe im Stiel. Dies gibt den Aromen mehr Raum und lässt den Champagner noch mehr hervorstechen.