Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie öffnen eine Flasche Champagner und stoßen auf etwas Schönes an... aber was kommt dabei heraus? Was Sie trinken, ist kein echter Champagner, sondern eine raffinierte Imitation mit billigem Wein und zugesetzten Bläschen. In der Champagne selbst, in [...]

Champagner ist das Symbol des Feierns, des Anstoßens auf Momente und prickelnde Erfolge. Doch bevor man eine Flasche entkorkt, um das Leben zu feiern, beginnt [...]

Das unverkennbare Knallen eines Champagnerkorkens ist so etwas wie die Partyversion von “Let's get this party started”. Schon das Öffnen einer Flasche prickelnden Goldes füllt die [...]

Man sieht sie auf fast jeder Champagnerflasche: eine glänzende Kappe über dem Korken, oft mit dem Logo des Hauses bedruckt, fest zusammengefaltet und glänzend wie ein Geschenk. In der Champagne, [...]

Sie kennen dieses ikonische ‘Plopp’. Das knallende Geräusch, das eine Party ankündigt, das Zeichen, dass es etwas Besonderes zu feiern gibt: eine Flasche Champagner wird geöffnet. Aber haben Sie sich jemals Gedanken über den Korken selbst gemacht? Dieses kleine Stück Kork ist viel mehr als nur [...]

Der Einfluss der Dosage auf Geschmack und Ausgewogenheit In der Welt des Champagners dreht sich alles um das Gleichgewicht. Frische Säure, elegantes Mousseux, subtile Aromen - so sollte es sein […]

Traditionell waren in der Champagne nur sieben Rebsorten zugelassen, aber das hat sich kürzlich geändert. Voltis ist nämlich als achte Rebsorte offiziell anerkannt. […]

Ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie Die Zahlen sind da, und es ist klar: 2024 war ein schwieriges Jahr für die Champagnerindustrie. Nach Angaben des Comité Champagne […]

Die Partnerschaft von Ferrari Trient mit der Formel 1 geht zu Ende Die vierjährige Partnerschaft von Ferrari Trient als offizieller Trinkspruch der Formel 1 ging zu Ende, nachdem […]

Im Volksmund werden alle Schaumweine als Champagner bezeichnet. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Wir kennen Champagner von Partys, aus dem Fernsehen und er hat einen gewissen […]

Bei der Herstellung von Champagner beginnt der Prozess - nach der Ernte der Trauben - mit einem entscheidenden Schritt: dem Pressen. Dies geschieht in der […]

Die Herstellung von Champagner ist ein Handwerk, bei dem der Champagnerbauer Jahr für Jahr akribisch nach einem Rhythmus arbeitet, der sowohl von der Natur als auch von seinem Können diktiert wird […]