Siebzehnter April Zweitausendsechsundzwanzig
Champagner wird oft mit Tradition assoziiert. Alte Keller, jahrhundertealte Häuser und Techniken, die von Generation zu Generation [...]
3. April 2026
Champagner ist bekannt für Frische, Finesse und Spannung. Denken Sie an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Brioche und diese feine Mousse, die so elegant über Ihre Zunge [...]
27. März 2026
Ein Osterbrunch ist oft voller Kontraste. Man hat frische und cremige Aromen, herzhafte Gerichte und oft auch etwas Süßes auf dem Tisch. Genau deshalb eignet sich Champagner so gut. Die Säure sorgt für Spannung, die Mousse hält alles leicht und die verschiedenen [...]
März 20, 2026
Am 20. März beginnt der astronomische Frühling. Die Tage werden länger, das Licht wird weicher und alles fühlt sich plötzlich frischer an. Genau das macht diese Zeit [...]
Dezember 12, 2025
Die Welt des Champagners steht nicht still. Natürlich stoßen wir weiterhin an, verkosten und feiern, aber die Art und Weise, wie wir dies tun, ändert sich erheblich. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, weniger zu trinken [...]
Dezember 5, 2025
Sechs Stunden für einen Tag voller Champagner schicken? Mit Vergnügen. Denn Le Grand Tasting, organisiert von Bettane+Desseauve, ist keine gewöhnliche Weinmesse. Dieses Jahr fand sie unter dem Louvre statt, hinter dem schicken [...]
November 21, 2025
Wenn man sich die Etiketten der großen Champagnerhäuser ansieht, fällt etwas auf. Heidsieck. Bollinger. Krug. Mumm. Deutz. Das sind keine typischen Namen. Im Gegenteil: Sie klingen [...]
7. November 2025
Sie suchen nach einem Geschenk, das ein bisschen mehr Besonderes ist? Vergessen Sie Blumen oder Standard-Weinpakete. Mit einer Flasche Champagner inklusive Gläsern schenken Sie etwas, das sofort [...]
31. Oktober 2025
Jede Flasche Champagner beginnt mit Trauben, aber nicht mit irgendwelchen Trauben. Nur eine Handvoll Sorten sind nach den Regeln der AOC Champagne zugelassen [...].
Oktober 24, 2025
Die Chardonnay-Traube hat ihre Wurzeln tief im Burgund, wo sie seit dem Mittelalter angebaut wird. Der Name stammt wahrscheinlich von dem kleinen Dorf Chardonnay in der Nähe von Mâcon, das wörtlich [...]
Oktober 3, 2025
Vier Champagnerhäuser feiern im Jahr 2025 ein besonderes Jubiläum. Wir führen Sie durch ihre reiche Geschichte, ihre einzigartigen Cuvées und [...]
September 26, 2025
Vor kurzem haben wir Champagne Gosset in Épernay besucht. Das Haus befindet sich seit 2009 ebenfalls in der Rue Godart Roger 12, in einem klassischen Gebäude mit Kellern aus dem [...]
19. September 2025
Eine Flasche Champagner zu verschenken ist immer eine gute Idee. Aber wie wählt man die Flasche aus, die sowohl zum Anlass als auch zur Person passt? Es gibt so viele Stile, Häuser und Geschmäcker, dass man manchmal [...]
September 12, 2025
Wenn Sie an Champagner denken, denken Sie wahrscheinlich an Frankreich, Luxus und Feierlichkeiten. Aber wussten Sie, dass Russland eine überraschend große Rolle in der Geschichte des Champagners gespielt hat? Von den Zaren [...]
August 15, 2025
Champagner ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte voller Mut, Entdeckungen und Pioniere. Hinter jeder Blase steht ein erstes Mal: der erste Rosé, der erste Blanc de Blancs, der erste [...]
1. August 2025
Die jüngste Liste der königlichen Auszeichnungen stammt vom Dezember 2024. Im Folgenden sind die sechs Champagnerhäuser [...]
18. Juli 2025
Pinot Meunier ist die Rebsorte, die zusammen mit Pinot Noir und Chardonnay den Charakter des Champagners bestimmt. Mit ihrem runden, fruchtigen Profil und ihrer guten Witterungsbeständigkeit war sie bereits in den [...]
11. Juli 2025
Bochet Lemoine ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition, das in der Rue Dom Pérignon in Cormoyeux ansässig ist. Seit den 1950er Jahren stellen sie Champagner her, die voller [...]
4. Juli 2025
Nach 18-monatiger Renovierung ist Champagne Taittinger seit Juni 2024 wieder vollständig für Besucher geöffnet. Das historische Haus in Reims hat nicht nur den Kellern ein neues Gesicht gegeben, sondern auch [...]
27. Juni 2025
Die IWSC ist der Internationale Wein- und Spirituosenwettbewerb, einer der ältesten und renommiertesten Wein- und Spirituosenwettbewerbe der Welt. Gegründet im Jahr 1969 von [...]
Juni 13, 2025
Es gibt Geschenke, die man einfach nicht ignorieren kann. Champagner ist eines davon. Aber wussten Sie, dass Sie mit einer Flasche Champagner viel mehr schenken als nur Bläschen? Sie schenken eine [...]
6. Juni 2025
Rosé-Champagner ist heiß. Im wörtlichen und im übertragenen Sinne. Er färbt nicht nur zunehmend die Gläser bei Drinks und Dinners, auch in den Kellern der großen Häuser findet Rosé immer mehr Beachtung. Im Jahr 2024 wurden weltweit mehr als 20 Millionen [...] verkauft.
Mai 16, 2025
In diesem Blogbeitrag nehme ich Sie mit in die Welt des “Dummy Mousse” (wie sie selbst sagen) Champagners. Wir gehen der Frage nach, was niedrigerer Druck technisch bedeutet, wie Besserat de Bellefon diesen [...]
Mai 9, 2025
In der Champagne gibt es strenge Regeln für den Rebschnitt. Wir erzählen Ihnen mehr über die vier einzig zulässigen Schnitttechniken und ihre Auswirkungen auf die [...]
2. Mai 2025
Entdecken Sie den Zauber der Champagnerhäuser und ihrer jahrhundertealten Weinkeller. Finden Sie heraus, wie diese einzigartigen Orte zum Geschmack des Champagners beitragen. Perfekt für Liebhaber von [...]
April 25, 2025
Erfahren Sie alles über das Champagnerhaus Esterlin, wo Gabrielle Malagu mit Präzision und Hingabe an der Kreation charaktervoller Cuvées arbeitet. Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung und eine lange Reifezeit entstehen [...]
März 21, 2025
Wenn Sie an Champagner denken, denken Sie wahrscheinlich an Bläschen und Feste. Aber was macht Champagner wirklich einzigartig? Das beginnt bei den Trauben! Unter […]
Januar 17, 2025
Tannine im Champagner Haben Sie schon einmal ein Glas Champagner getrunken und sich über den leicht bitteren Geschmack gewundert, der Ihren Mund ein wenig trocken macht? […]
Dezember 20, 2024
Champagner hat einen einzigartigen Charme und Ruf; er wird oft mit Luxus, Feiern und den schönen Dingen des Lebens in Verbindung gebracht. Aber Champagner muss wirklich nicht immer ein Vermögen kosten. Heutzutage gibt es [...]
Dezember 13, 2024
Für viele ist Champagner das Getränk der Wahl für festliche Anlässe, aber es gibt eine einzigartige Kategorie, die über das Übliche hinausgeht [...]
25. Oktober 2024
In der Welt des Champagners ist die Bezeichnung “Grand Cru” eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen, die man finden kann. Diese Klassifizierung bezieht sich auf die allerbesten […]
4. Oktober 2024
Was macht Blanc de Noirs-Champagner so einzigartig? Blanc de Noirs-Champagner, was wörtlich übersetzt “Weiß aus Schwarz” bedeutet, wird aus blauen Trauben wie Pinot Noir hergestellt […]
27. September 2024
Was macht Blanc de Blancs so besonders? Blanc de Blancs-Champagner, wörtlich übersetzt “das Weiße vom Weißen”, ist ein stilvoller und raffinierter Champagner, der ausschließlich aus […]
13. September 2024
Seit dem Sponsoring der Formel 1, in der Ferrari “der offizielle Toast” ist, hat die Marke Ferrari in den Niederlanden ernsthaft Fuß gefasst. Ferrari TrentoDoc, nicht […]
21. August 2024
LVMH ist aufgrund der Größe seiner Weinberge (ca. 1.200 Hektar, nur ein Viertel des Bedarfs) und seines Vertriebs der mächtigste Akteur im Champagnerbereich. […]
21. August 2024
Die Dosage ist der letzte Schritt im Herstellungsprozess von Champagner, bei dem eine kleine Menge einer Mischung aus Zucker und Wein (der Liqueur d'expédition) dem Champagner zugesetzt wird. […]
21. August 2024
Es dauerte bis 1842, 99 Jahre nach der Gründung des Hauses, bis Moët & Chandon seinen ersten Jahrgangschampagner herstellte. Insgesamt hat das […]
25. März 2024
Die Welt um uns herum ist greifbar und doch unüberschaubar. Zahlreiche Einflüsse und Nuancen prägen unseren Eindruck von der Realität. Die meisten der wichtigsten, unterhaltsamen […]
