Esterlin im Wandel der Zeit
Esterlin Champagner gewinnt an Schwung. Mit dem kürzlich erfolgten Zusammenschluss der Genossenschaften Vinay und Mancy sowie der Ankunft einer neuen Chef de cave, Gabrielle Malagu, weht ein neuer, vielversprechender Wind durch dieses Haus in Épernay. Doch eines bleibt unverändert: ihr Engagement für Qualität und charaktervolle Champagner. Und wir von Muselet? Wir sind schon seit Jahren Fans und seit kurzem stolze Exklusivpartner für die Niederlande.
Gabrielle Malagu: Präzision, Finesse und Charakter
Gabrielle Malagu ist keine Unbekannte in der Welt des Champagners. Sie begann ihre Karriere bei Veuve Ambal in Burgund und machte sich dann als Direktorin und Chef de Cave bei der Genossenschaft Hautvillers einen Namen. Im Jahr 2017 wechselte sie zu Champagne Gosset, wo sie sich zur rechten Hand von Odilon de Varine entwickelte. Im Jahr 2022 wurde sie offiziell Chef de Cave bei Gosset, obwohl De Varine letztlich für die Mischungen verantwortlich blieb.
Was Malagu einzigartig macht, ist ihr ausgeprägter Fokus auf die Qualität der Trauben und das Terroir. Sie ist bekannt für ihre akribische Arbeitsweise, ihre Vorliebe für Champagner ohne malolaktische Gärung und ihre Fähigkeit, Eleganz mit Tiefe zu verbinden. Ihr Wechsel zu Esterlin kommt nicht von ungefähr: Sie will näher an den Ursprüngen des Champagners sein, im wörtlichen und im übertragenen Sinne. “Ich möchte mit den Füßen im Weinberg bleiben”, sagte sie kürzlich gegenüber Terre de Vins.
Die Fusion: mehr Trauben, mehr Terroirs, mehr Möglichkeiten
Mit der Fusion der Genossenschaften von Vinay und Mancy wird Esterlin nicht nur größer, sondern vor allem stärker. Das Haus verfügt nun über mehr als 400 angeschlossene Winzer und satte 213 Hektar Weinberge, die sich auf 52 Dörfer verteilen. Diese befinden sich hauptsächlich im Vallée de la Marne, an den Südhängen von Épernay und im Sézannais.
Die Zusammensetzung der Trauben? Eine beeindruckende Konzentration auf Meunier (perfekt für fruchtige Eleganz), gefolgt von Chardonnay und, in geringerem Maße, Pinot Noir. Diese Verteilung auf mehrere Cru gibt Esterlin einen großen Spielraum, um Cuvées mit Charakter, Frische und Finesse zu kreieren.
Keine malolaktische Gärung und lange Reifung: Das schmeckt man
Eines der Merkmale, die wir bei Muselet so sehr an Sterlinglin schätzen, ist der Verzicht auf die malolaktische Gärung. Dadurch bleiben die Säuren frisch und lebendig, was zu Champagnern mit knackiger Spannung und großem Lagerpotenzial führt. Kombiniert man dies mit einer überdurchschnittlichen Reifung - bis zu 10 Jahre sur lattes für einige Cuvées - erhält man Weine mit wunderbarer Komplexität.
Es ist genau diese Kombination aus Frische und Reife, die den Stil von Esterlin so unverwechselbar macht. Und dieser Stil passt perfekt zu unserer Philosophie bei Muselet: Champagner sollte nicht nur festlich sein, sondern auch charaktervoll und vielschichtig. Keine dreizehn im Dutzend, sondern Champagner, der im Gedächtnis bleibt.
Die Cuvées von Esterlin: Charakter in jeder Flasche
| Champagner | Blend | Malolaktische Gärung | Reifung | Geschmacksprofil |
|---|---|---|---|---|
| Brut Éclat | 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% PN | Nein | 60 Monate | Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Brioche. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten. |
| Rosé Éclat | 60% Meunier, 20% Chardonnay, 20% PN (15% noch Rotwein) | Nein | 48 Monate | Erdbeeren, Himbeeren, dezente Würze. Perfekt zu Salaten oder Wurstwaren. |
| Blanc de Blancs | 100% Chardonnay | Nein | 72 Monate | Zitronenschalen, weiße Blumen, Limetten. Trocken und mineralisch. |
| Brut Natur 2009 | 50% Chardonnay, 30% Meunier, 20% PN | Nein | 120 Monate | Röstnoten, konfitierte Zitrusfrüchte, Kreide. Straff und trocken, für Kenner. |
| Cléo Blanc de Blancs 2012 | 100% Chardonnay (Premier Cru) | Nein | 96 Monate | Toast, Zitrusfrüchte, Mandeln. Seidig weich mit langem Abgang - Gourmet. |
| Ex Solera | 60% Meunier, 25% Chardonnay, 15% PN | Nein | Durchschnittlich 84 Monate | Getrocknete Aprikose, Haselnuss, Honig. Reif und leicht oxidativ. |
| Pur Meunier | 100% Meunier | Quelle: | 60 Monate | Pfirsich, Mirabelle, sanfte Gewürze. Fruchtig und originell. |
| Blanc de Blancs 2014 | 100% Chardonnay | Nein | 96 Monate | Reife Zitrone, Mandel, Brioche. Klassisch und stilvoll. |
Muselet & Esterlin: eine großartige Partnerschaft
Wir sind stolz darauf, dass Muselet kürzlich eine Partnerschaft mit Champagne Estherlin in den Niederlanden eingegangen ist. Das bedeutet, dass Sie deren Cuvées nur bei uns finden, frisch aus dem Keller und mit Liebe ausgewählt. Unsere Partnerschaft ist das Ergebnis gegenseitigen Vertrauens, aber vor allem einer gemeinsamen Liebe zum Handwerk und zur Qualität.
Wir verfolgen das Haus seit Jahren und freuen uns, dass wir seine Entwicklung nun aus nächster Nähe miterleben können. Mit Gabrielle Malagu an der Spitze erwarten wir noch viele weitere großartige Dinge, die kommen werden.
