Esterlin in een stroomversnelling
Esterlin champagne zit in een stroomversnelling. Met de recente fusie tussen de coöperaties van Vinay en Mancy én de komst van een nieuwe chef de cave, Gabrielle Malagu, waait er een nieuwe, veelbelovende wind door dit huis in Épernay. Toch blijft één ding onveranderd: hun toewijding aan kwaliteit en karaktervolle champagnes. En wij bij Muselet? Wij zijn al jaren fan & en sinds kort trotse exclusieve partner voor Nederland.
Gabrielle Malagu: precisie, finesse en karakter
Gabrielle Malagu is geen onbekende in de champagnewereld. Ze begon haar carrière bij Veuve Ambal in Bourgogne en maakte vervolgens naam als directeur en chef de cave bij de coöperatie van Hautvillers. In 2017 maakte ze de overstap naar Champagne Gosset, waar ze zich ontwikkelde tot rechterhand van Odilon de Varine. In 2022 werd ze officieel chef de cave bij Gosset, al bleef De Varine eindverantwoordelijk voor de blends.
Wat Malagu uniek maakt, is haar scherpe focus op druivenkwaliteit en terroir. Ze staat bekend om haar nauwgezette werkwijze, haar voorkeur voor champagnes zonder malolactische fermentatie en haar vermogen om elegantie te combineren met diepgang. Haar overstap naar Esterlin is geen toeval: ze wil dichter bij de oorsprong van de champagne staan, letterlijk en figuurlijk. “Ik wil met mijn voeten in de wijngaard blijven,” vertelde ze recent aan Terre de Vins.
De fusie: meer druiven, meer terroirs, meer mogelijkheden
Met de fusie van de coöperaties uit Vinay en Mancy wordt Esterlin niet alleen groter, maar vooral sterker. Het huis beschikt nu over meer dan 400 aangesloten wijnboeren en maar liefst 213 hectare aan wijngaarden, verspreid over 52 dorpen. Deze bevinden zich voornamelijk in de Vallée de la Marne, de zuidelijke hellingen van Épernay en de Sézannais.
De druivensamenstelling? Een indrukwekkende focus op meunier (perfect voor fruitige elegantie), gevolgd door chardonnay en in mindere mate pinot noir. Deze spreiding over verschillende cru’s geeft Esterlin een prachtige speelruimte om cuvées te creëren met karakter, frisheid en finesse.
Geen malolactische fermentatie en lange rijping: dat proef je
Eén van de kenmerken die wij bij Muselet zo waarderen aan Esterlin is hun keuze om géén malolactische fermentatie toe te passen. Dit houdt de zuren fris en levendig, wat zorgt voor champagnes met een knapperige spanning en een geweldig bewaarpotentieel. Combineer dat met een bovengemiddeld lange rijping – tot wel 10 jaar sur lattes bij sommige cuvées – en je krijgt wijnen met een prachtige complexiteit.
Het is precies deze combinatie van frisheid en rijping die de stijl van Esterlin zo onderscheidend maakt. En die stijl sluit perfect aan bij onze filosofie bij Muselet: champagne moet niet alleen feestelijk zijn, maar ook karaktervol en gelaagd. Geen dertien-in-een-dozijn bubbels, maar champagnes die je bijblijven.
De cuvées van Esterlin: karakter in elke fles
| Champagne | Blend | Malolactische fermentatie | Rijping | Smaakprofiel |
|---|---|---|---|---|
| Brut Éclat | 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% PN | Geen | 60 maanden | Citrus, groene appel, brioche. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten. |
| Rosé Éclat | 60% Meunier, 20% Chardonnay, 20% PN (15% stille rode wijn) | Geen | 48 maanden | Aardbeien, frambozen, subtiele kruidigheid. Perfect bij salades of charcuterie. |
| Blanc de Blancs | 100% Chardonnay | Geen | 72 maanden | Citroenschil, witte bloemen, kalkachtig. Droog en mineraal. |
| Brut Nature 2009 | 50% Chardonnay, 30% Meunier, 20% PN | Geen | 120 maanden | Geroosterde noten, citrusconfit, krijt. Strak en droog, voor kenners. |
| Cléo Blanc de Blancs 2012 | 100% Chardonnay (Premier Cru) | Geen | 96 maanden | Toast, citrus, amandel. Zijdezacht met lange afdronk – gastronomisch. |
| Ex Solera | 60% Meunier, 25% Chardonnay, 15% PN | Geen | Gemiddeld 84 maanden | Gedroogde abrikoos, hazelnoot, honing. Rijp en licht oxidatief. |
| Pur Meunier | 100% Meunier | Wel | 60 maanden | Perzik, mirabel, zachte kruiden. Fruitig en origineel. |
| Blanc de Blancs 2014 | 100% Chardonnay | Geen | 96 maanden | Rijpe citroen, amandel, brioche. Klassiek en stijlvol. |
Muselet & Esterlin: een mooie samenwerking
Wij zijn er trots op dat Muselet sinds kort partner is van Champagne Esterlin in Nederland. Dat betekent dat je hun cuvées alleen bij ons vindt, vers van de kelder en met liefde geselecteerd. Onze samenwerking is het resultaat van wederzijds vertrouwen, maar vooral van een gedeelde liefde voor ambacht en kwaliteit.
We volgen het huis al jaren en zijn blij dat we hun ontwikkeling nu van dichtbij mogen meemaken. Met Gabrielle Malagu aan het roer verwachten we nog veel moois.
