Esterlin Ex-Solera

Een speciale fles van het champagnehuis Esterlin, de Ex-Solera. Bij het inschenken komen interessante geuren vrij van citrusvruchten, bloemen en peper. Daarnaast verrast deze champagne met zijn volle en smakelijke karakter en de smaak van verse amandelen en wit fruit.

 54,95

Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr)
Gratis verzending vanaf 149 euro

8 op voorraad

Eric ~Onze wijnexpert~

Champagne Esterlin, opgericht in 1948 als een coöperatie van wijnbouwers, is gevestigd in Épernay en produceert elegante champagnes met een focus op kwaliteit en expressie van de terroir. Het huis werkt voornamelijk met de drie klassieke druivensoorten—Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay—en staat bekend om zijn verfijnde, goed gebalanceerde cuvées.
 

Een speciale fles van het champagnehuis Esterlin, de Ex-Solera. Bij het inschenken komen interessante geuren vrij van citrusvruchten, bloemen en peper. Daarnaast verrast deze champagne met zijn volle en smakelijke karakter en de smaak van verse amandelen en wit fruit.

Esterlin Ex-Solera 75cl

Ex-Soléra wordt geproduceerd zonder malolactische fermentatie, zodat de frisheid en de complexiteit van de aroma’s behouden blijven. Het mengsel bestaat uit 60% wijn uit 2013 en 40% reservewijn uit onze Soléra. Sinds 1972 nemen ze elk jaar een deel van hun oogst in voorraad. Door de jaren heen verzamelen ze de wijnen van elke oogst om reservewijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren.

Samenstelling Ex-Solera

Deze champagne van Esterlin heeft een blend van 60% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir en 30% Chardonnay. Het wordt geblend met 60% reserve wijnen van 2013 en 40% reserve wijnen van de Solera. Verder heeft de Ex-Solera een dosage van 4,5 g/L.

Proefnotitie Esterlin Ex-Solera

Met zijn heldere gouden kleur en subtiele groene tinten, prikkelt deze champagne het oog. De neus onthult een boeiende mix van citrusvruchten, peper en delicate bloemige tonen. Op de tong verrast deze champagne met zijn volle en smakelijke karakter, gedragen door een mooie zuurgraad en verrijkt met de smaak van verse amandelen en wit fruit.

Serveertips

De Esterlin Ex-Solera is een uitstekende keuze voor gerechten met vlees.

Erkenning & prijzen

  • 89/100 Decanter 2021
  • Terre de Vins 2022: Goud
  • AWC Vienna 2023: Goud

Druiven samenstelling

Specificaties

Fles formaat 75cl
Champagne stijl Extra Brut
Smaaktype Rijk & complex
Alcohol percentage 12%
Rijping 10 jaar
Dosage 4,5 g/l
Malolactische gisting Nee
Plaats Epernay
Huis Esterlin
EAN fles 3297112714131
Muselet blog foto’s klein (22)
 

Het Champagnehuis Esterlin, opgericht in 1948, heeft twee huizen: een in Epernay en een in Mancy. De productie- en opslagfaciliteiten bevinden zich in Mancy en beslaan 15.000 hectoliter op een oppervlakte van 10.000 m², met 2 miljoen flessen beschermd tegen natuurlijk licht. Het huis heeft 116 hectare wijngaarden verdeeld over 52 gemeenten en beschikt over 10 kilometer aan kelders. Esterlin’s vinificatieproces vindt plaats bij 16 graden Celsius, waarbij de tweede fermentatie wordt gestopt om de frisheid te behouden en de wijn geen malolactische fermentatie ondergaat, wat de complexiteit en verouderingscapaciteit bevordert.

Esterlin Ex-Solera
 54,95