Esterlin Ex-Solera
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Diep en gelaagd, met een mix van rijp fruit, geroosterde noten en een hint van honing. De solera-rijping zorgt voor extra complexiteit en een rijke, lange afdronk. Een champagne met een uniek, bijna wijnachtig karakter!
Esterlin Ex-Solera 75cl
Ex-Soléra wordt geproduceerd zonder malolactische fermentatie, zodat de frisheid en de complexiteit van de aroma’s behouden blijven. Het mengsel bestaat voor 60% wijn uit 2013 en 40% reservewijn uit de Soléra. Sinds 1972 nemen ze elk jaar een deel van hun oogst in voorraad. Door de jaren heen verzamelen ze de wijnen van elke oogst om reservewijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren.
Samenstelling Ex-Solera
Deze champagne van Esterlin heeft een blend van 60% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir en 30% Chardonnay. Het wordt geblend met 60% reserve wijnen van 2013 en 40% reserve wijnen van de Solera. Verder heeft de Ex-Solera een dosage van 4,5 g/L.
Proefnotitie Esterlin Ex-Solera
Met zijn heldere gouden kleur en subtiele groene tinten, prikkelt deze champagne het oog. De neus onthult een boeiende mix van citrusvruchten, peper en delicate bloemige tonen. Op de tong verrast deze champagne met zijn volle en smakelijke karakter, gedragen door een mooie zuurgraad en verrijkt met de smaak van verse amandelen en wit fruit.
Serveertips
De Esterlin Ex-Solera is een uitstekende keuze voor gerechten met vlees.
Erkenning & prijzen
- Decanter 2021: 89/100
- Terre de Vins 2022: Goud
- AWC Vienna 2023: Goud
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Extra Brut |
| Smaaktype | Rijk & Complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 120 mnd |
| Dosage | 4.5 g/l |
| Malolactische gisting | Nee |
| Plaats | Epernay |
| Huis | Esterlin |
| EAN fles | 3297112714131 |
Gerelateerde producten
-
6 flessen van Esterlin in houten kist
Oorspronkelijke prijs was: € 289,95.€ 255,00Huidige prijs is: € 255,00.
Champagne Esterlin
Het Champagnehuis Esterlin, opgericht in 1948, heeft twee huizen: een in Epernay en een in Mancy. De productie- en opslagfaciliteiten bevinden zich in Mancy en beslaan 15.000 hectoliter op een oppervlakte van 10.000 m², met 2 miljoen flessen beschermd tegen natuurlijk licht. Het huis heeft 116 hectare wijngaarden verdeeld over 52 gemeenten en beschikt over 10 kilometer aan kelders. Esterlin’s vinificatieproces vindt plaats bij 16 graden Celsius, waarbij de tweede fermentatie wordt gestopt om de frisheid te behouden en de wijn geen malolactische fermentatie ondergaat, wat de complexiteit en verouderingscapaciteit bevordert.
Adres Esterlin
25 Av. de Champagne
51200 Épernay
Frankrijk
