Rare Champagner 14 Jahrgänge

Die edlen Ursprünge von Rare Champagne gehen auf das Jahr 1785 zurück, als Königin Marie Antoinette die erste Cuvée des Hauses probierte. Mit einer begrenzten Produktion und ohne Entschuldigung für die Exklusivität steht Rare Champagne für eine königliche Absage an die Konvention. Seit 1976 sind nur 14 Jahrgänge erschienen: 1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2008, 2013 und Rare Rosé Millésime 2007, 2008, 2012 und 2014.

Der Stil von Rare Champagne

Rare Champagne stellt nur Millésimé-Champagner aus außergewöhnlichen Jahrgängen her - also keine normalen Nicht-Jahrgänge. Jeder Jahrgang, den sie herausbringen, muss wirklich Spezial sind. Der Stil ist elegant, linear und mineralisch. Denken Sie an Spannung, Frische und Schichtung - Champagner mit Energie.

Wesentliche Merkmale

• Dominanter Chardonnayhäufig um 70%, ergänzt durch Pinot Noir
• Keine malolaktische Gärung: für maximale Frische und Lagerfähigkeit
• Lange ReifungIn der Regel 8 bis 10 Jahre sur lattes
• Dosierungbrut (normalerweise etwa 8-9 g/l)
• Nur millésimeskeine Mischung aus mehreren Ernten
• Terroir-gesteuert: Schwerpunkt auf Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen
• Frischer, mineralischer StilZitrusfrüchte, weiße Blumen, kreidige Textur, Brioche in älteren Jahren

Die energiegeladenen Weine von Rare zeichnen sich durch eine feine kristalline Zitronensäure, ausdrucksstarke Frucht, exotische Gewürze und mineralische Komplexität aus. Die Champagner von Rare werden aus Chardonnay gekeltert, der für eine bemerkenswerte Reinheit sorgt. Bei der Weinherstellung wird kein Holz verwendet, und die lange Reifung auf der Hefe verleiht den Weinen eine wunderbare Röstigkeit und einen Reichtum an Aromen und Geschmacksnoten.

Marktstellung von Rare Champagne

Rare Champagne positioniert sich am oberen Ende des Marktes und zielt auf eine Nische von Champagnerkennern und Luxuskonsumenten, die Exklusivität und höchste Qualität suchen. Die Flaschen werden oft in limitierter Auflage hergestellt und sind daher begehrte Sammlerstücke. Im Jahr 1885 kreierte Piper-Heidsieck anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Hauses eine hochexklusive Cuvée, die der französischen Königin Marie Antoinette geschenkt wurde. Die Flasche wurde von dem berühmten Juwelier Fabergé entworfen, der für seine filigranen Schmuckeier für Zar Nikolaus II. bekannt war. Es war eine majestätische Flasche, die mit Weißgold, Diamanten und Lapislazuli-Edelsteinen verziert war. Die erste Rare Cuvée wurde 100 Jahre später lanciert. Es handelte sich um einen Jahrgang von 1976, und die Verzierung der Flasche wurde von den Pariser Juwelieren Van Cleef & Arpels entworfen, die sich eindeutig an dem ursprünglichen Fabergé-Design orientierten. Spätere Ausgaben wurden von Arthus Bertrand entworfen, der Rare ein weniger extravagantes, aber immer noch auffälliges und stilvolles Aussehen verlieh. Rare ist das Ergebnis der Auswahl der besten Crus, darunter Oger, Avize, Trépail, Chouilly und Villers-Marmery für Chardonnay; Verzy, Ambonnay, Ludes und Rilly la Montagne für Pinot Noir. Für den Rosé 2007 wird farbiger Wein aus Les Riceys verwendet.