Russlands überraschende Rolle beim Champagner
Wenn Sie zu Champagner denken Sie wahrscheinlich an Frankreich, Luxus und Party. Aber wussten Sie, dass Russland eine überraschend große Rolle in der Geschichte des Champagners gespielt hat? Von Zaren, dieVeuve Clicquot populär gemacht, um sowjetische Bläschen für die Massen: So hat Russland den Champagner groß gemacht.
Champagner am russischen Hof
Im 18. Jahrhundert war Schaumwein bei der russischen Elite bereits sehr beliebt. Zarinnen wie Anna Iwanowna und Katharina die Große servierten Champagner bei ihren Banketten. Französische Häuser wie Chanoine Frères und Ruinart waren regelmäßig bei Hofe anzutreffen.
Der Wendepunkt kam im 19. Jahrhundert mit Veuve Clicquot. Während der Napoleonischen Kriege schickte Madame Clicquot ihren Champagner trotz der Gefahren heimlich nach Russland. Ihr Brut-Stil fand sofort Anklang. Innerhalb kürzester Zeit wurde Champagner zum Getränk des russischen Adels.
Warum Cristal erfunden wurde
Im Jahr 1876 bat Zar Alexander II. Louis Roederer für eine besondere Flasche Champagner. Sie musste durchsichtig sein und durfte aus Angst vor Anschlägen keine Ausbuchtung am Boden haben. So entstand der Cristal, der bis heute zu den prestigeträchtigsten Champagnern der Welt gehört.
Die Sowjetära: von brutal bis süß
Nach der Revolution von 1917 wurde der französische Champagner nicht mehr importiert. Stattdessen entwickelte sich eine eigene Sektkellerei: Sovetskoye Shampanskoye. Er war billig, süß und wurde in Massenproduktion hergestellt. Der Champagner wurde für alle zugänglich, aber die Qualität litt stark.
Erst nach dem Zerfall der Sowjetunion kehrte das Interesse an französischem Champagner zurück. Bis 2022 war Russland wieder einer der größten Käufer von Champagner. Besonders um Silvester herum steigt der Verbrauch dramatisch an.
Nachhaltige Wirkung
Der russische Markt hat nicht nur zur Popularität des Champagners beigetragen, sondern auch zu seiner Entwicklung. Prestige-Cuvées, luxuriöse Verpackungen und sogar Brut-Stilen nahmen auch dank der russischen Nachfrage Gestalt an.
Anno 2025
Offiziell sind seit dem Einmarsch in der Ukraine im Jahr 2022 aufgrund der EU-Sanktionen gegen Russland keine direkten Champagnerexporte aus Frankreich nach Russland mehr erlaubt. Das bedeutet, dass die Erzeuger in der Champagne Russland nicht mehr als Zielland in ihrer Exportstatistik führen.
Aber hier liegt der Clou: In der Praxis wurde Champagner auch 2024 noch in Russland verkauft. Dies geschah nicht durch direkte Lieferungen, sondern über Umwege:
Wiederausfuhren über Drittländer
Champagner wird in Länder geliefert, die keine Sanktionen gegen Russland haben (wie die Türkei, Armenien, Georgien oder die Vereinigten Arabischen Emirate). Von dort wird der Wein nach Russland weiterverkauft. Bloomberg berichtet, dass die Ausfuhren in die Türkei in den Jahren 2022 und 2023 stark angestiegen sind (+182 %), während die direkten Ausfuhren nach Russland bei Null lagen.
Unkontrollierbares Endziel
Hersteller wie LVMH (unter anderem. Moët & Chandon, Veuve Clicquot), sagen, dass sie nicht immer kontrollieren können, wo ihre Produkte landen, wenn sie über Händler in Drittländern vertrieben werden.
Keine offiziellen Zahlen
In den offiziellen Zahlen des Comité Champagne oder des französischen Zolls erscheint Russland seit 2022 nicht mehr als Abnehmer. Die tatsächlichen Mengen, die über Umwege nach Russland gelangen, werden nicht gesondert ausgewiesen.
Champagnertipp von Muselet
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