Breton Fils Blanc de Noirs Millesime 2016 Premier Cru
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Kraftvoll und strukturiert, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch eine leichte Würze. Die Bläschen sind cremig und der Abgang ist lang und komplex.
Breton Fils Blanc de Noirs Millesime 2016 Premier Cru 75cl
Die Trauben für diesen Champagner stammen ausschließlich aus dem Jahrgang 2016. Nach einer Reifezeit von mindestens sieben Jahren entsteht ein Champagner mit Aromen von süßer Brioche und Bratapfel, mit einer vollen, samtigen Textur und Aromen von Pflaume und reifem Pfirsich.
Blend Breton Fils Blanc de Noirs Millesime 2016
Die Bretonische Fils Der Champagner Blanc de Noirs Millésime 2016 ist eine raffinierte Kreation aus 100% Pinot Noir-Trauben. Diese traditionelle Handlese wird einer malolaktischen Gärung unterzogen und reift sieben Jahre lang im Keller, was zu seinem komplexen Geschmacksprofil beiträgt. Mit einer Dosage von 5 g/l bietet dieser Champagner ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe.
Verkostungsnotiz Breton Fils Blanc de Noirs 2016
Der Breton Fils Blanc de Noirs Millésime 2016 Premier Cru Champagner hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase zeigen sich süße Aromen von Brioche und Bratapfel, die zu einem komplexen Geruchserlebnis beitragen. Am Gaumen ist der Champagner voll und rund, mit einer samtigen Textur, die die Geschmacksknospen umschmeichelt. Aromen von Pflaume und reifem Pfirsich werden von einer moderaten Säure ergänzt, die für ein schönes Gleichgewicht sorgt.
Serviervorschlag Breton Fils Champagner
Diese tausende Der Champagner des Jahrgangs 2016 passt hervorragend zu Fisch-, Geflügel- und Schweinefleischgerichten, insbesondere in Kombination mit einer cremigen Sauce. Auch als Aperitif ist er ein echter Leckerbissen.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Reichhaltig und komplex |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 84 Monate |
| Dosierung | 5 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Congy |
| Haus | Bretonische Fils |
Champagne Breton Fils
Das Champagnerhaus Breton Fils, das sich auf einem 7000 m² großen Anwesen im malerischen Congy befindet, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die 1945 begann. Die Gründer Olivette und Ange Breton begannen ihr Unternehmen mit nur 500 m² Rebfläche und produzierten etwa 300 Flaschen. Heute erstrecken sich ihre Weinberge über 17 Hektar und sie produzieren jährlich etwa 160.000 Flaschen. Die traditionellen, von Hand in Stein gehauenen Weinkeller bieten Platz für etwa 400.000 Flaschen. Die Qualität und die Vielfalt ihrer Weine machen Breton Fils zu einer unbestreitbaren Größe in der Welt des Champagners.
Adresse Breton Fils
12 Rue Courte Pilate
51270 Kongo
Frankreich
