Le Black Réserve 75CL
Le Black Réserve, voor het eerst uitgebracht in 2019, is de 2e non-vintage gemaakt door Hervé Dantan, de huidige wijnmaker van Lanson. Het is het resultaat van precieze samenstelling van de beste percelen van de beste crus van de Champagne regio. Met de nadruk op gelegen op reserve wijnen die gerijpt zijn in eiken vaten vormt zich een diepgaande smaak. Le Black Réserve is gebaseerd op het originele principe van Champagne vinificatie voor 5 jaar gerijpt in de kelders van Lanson
Samenstelling Le Black Réserve:
- Blend van 50% pinot noir, 35% chardonnay en 15% pinot meunier.
- Bestaat voor 45% uit reserve wijnen waarvan sommigen voor meer dan 20 jaar gerijpt zijn in eiken vaten.
- Samengesteld uit maar liefst 100 crus waarvan 70% Grand Premier crus.
Proefnotitie Le Black Réserve:
- Diepe gele kleur met gouden highlights en fijne bubbels
- Aroma’s van honing, biscuit, marsepein en zoete kruiden
- Intens fruitig, hinten van citrus
Serveertips:
- Lekker als aperitief
- Past perfect bij visgerechten, schaaldieren, krab en kreeft