Als het gaat om champagne, wordt de term “cru” gebruikt om een bepaalde wijngaard of regio aan te duiden waar de druiven voor de champagne worden verbouwd. In de champagne-industrie zijn er 17 cru’s die worden erkend als Grand Cru en 42 die worden erkend als Premier Cru. Grand Cru is de hoogste classificatie die […]
Iedereen die wel eens een fles champagne heeft vastgehad en naar het etiket heeft gekeken heeft vast wel eens gezien dat er altijd twee letters op op het etiket van de fles staan. Dit is geen willekeurige code, maar geeft informatie over wie de champagne gebotteld heeft. Na deze lettercode volgt een reeks nummers, wat dient als registratienummer […]
Een vigneron is een Franse term die verwijst naar een wijnboer of wijnproducent. Een vigneron is iemand die zich toelegt op het verbouwen van druiven en het produceren van wijn van druiven uit de eigen wijngaard, meestal gebeurt dit op een kleinschalige basis. Het beroep van een vigneron is veelzijdig. Denk hierbij aan het planten […]
