Cattier Brut Rosé Premier Cru

Blend Cattier Rose:

De Cattier Brut Rosé Premier Cru is zorgvuldig samengesteld uit geselecteerde druiven. Met een balans van 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir en 10% Chardonnay, belichaamt deze champagne elegantie en diepgang. Om de bleke roze kleur te krijgen is er rode wijn toegevoegd aan de blend. Daarnaast is gebruik gemaakt van 35% reservewijnen en is er een dosage toegevoegd van 8g.L. Tot slot rijpt deze rosé minimaal vier jaar in de kelders van Maison Cattier. 

Proefnotitie Brut Rosé Premier Cru:

Deze rosé champagne heeft een bleke roze tint, die bij blootstelling aan licht een betoverende oranje gloed onthult. De intrigerend rijke en complexe neus opent met levendige aroma’s van rode bessen, die zich subtiel ontwikkelen tot tonen van zwarte bes en aardbei. Later rijpen deze aroma’s naar gedroogde sinaasappel, abrikoos en noten. 

Op de tong wordt je begroet met een mooie zuurheid en een overvloed aan smaken, waaronder zwarte bes en aardbei, vermengd met subtiele hints van Engelse toffee. De afdronk is zijdezacht en verleidelijk, met een verrukkelijke zuivel-karameltoets die nog lang blijft hangen. 

Serveertips:

Door de fruitige aroma’s past deze rosé champagne uitstekend bij elk dessert met mirabellen of rood fruit, of zelfs bij een klassieke fruitkruimeltaart. Maar ook bij gerechten met gebakken zalm of sushi is deze champagne perfect! 

Andere populaire Cattier champagnes: 

• Cattier Saphir Premier Cru
• Cattier Clos Du Moulin Brut Rosé Premier Cru
• Cattier Blanc de Blancs
• Cattier Dry Rose

Specificaties:

Champagne soort: Rose
Fles formaat: 75CL (standaard)
Dosage: 8g/L
Plaats: Chigny-les-Roses
Huis: Cattier