Cattier Dry Rosé
De Cattier Dry Rosé is een zoete champagne die gemaakt is van 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay en geblend met 40% reserve wijnen. De champagne heeft minimaal 2 jaar gerijpt. Door het rijpingsproces en de toevoeging van reserve wijnen heeft de champagne een mooie complexiteit ontwikkeld.
Blend Dry Rose:
Deze Rosé van Cattier heeft een blend van 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir en 20% Chardonnay. Daarbij is gebruik gemaakt van 40% reserve wijnen. De champagne kenmerkt zich door een bovengemiddeld suikergehalte (25g/l) wat hoger is dan een klassieke rosé. Hierdoor beleef je een zalvende en gastronomische sensatie. Daarnaast rijpt deze rose minimaal twee jaar in de kelders van Cattier.
Proefnotitie Cattier Dry Rose:
Bij het inschenken van de champagne zie je een roze kleur met een licht oranje gloed. De geur is intens en de smaak is fris en fruitig, met aroma’s van framboos, sinaasappel en clementine.
Serveertips:
Probeer de Cattier Dry Rose als aperitief, maar ook bij desserts is deze zoetere rosé champagne een uitstekende keuze.
Andere Cattier champagnes:
Specificaties:
Champagne soort: Rose
Fles formaat: 75CL (standaard)
Alcohol percentage: 12,5%
Dosage: 25 g/L
Plaats: Chigny-les-Roses
Huis: Cattier