De Venoge Princes Blanc de Noirs Adventskalender
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Verkostung im Jahr 2022 mit Freunden und wir haben alle Champagner der Linie Princes nebeneinander gestellt. Während ich ein Liebhaber von Pinot Noir geworden bin, ist der BdB für mich in diesem Fall einfach ein wenig schöner.
De Venoge Princes Blanc de Noirs Adventskalender
Entdecken Sie den festlichen Zauber des Adventskalenders des Champagnerhauses De Venoge. Hinter jeder der sorgfältig gestalteten Schachteln verbirgt sich eine einzigartige Champagner-Plakette, die das Erlebnis von Luxus und Raffinesse erweitert. Das Highlight dieses Kalenders ist eine exklusive Flasche De Venoge Princes Blanc de Noirs, die Sie mit Freunden und Familie genießen können. Jeder Tag bietet eine neue Überraschung. Machen Sie die Tage vor Weihnachten zu etwas ganz Besonderem mit diesem schönen Kalender.
Die Mischung Venoge Princes Blanc de Noirs
Dieser Blanc de Noirs Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims (Verzy und Verzenay), kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Trauben aus der Gemeinde Riceys. Die Dosierung beträgt 6 Gramm pro Liter. Der Champagner De Venoge Princes Blanc de Noirs reift mindestens 36 Monate lang in den Kellern des Hauses.
Verkostungsnotiz Princes Blanc de Noirs
Die blassgelbe Farbe dieses Blanc de Noirs ist mit üppigen grünen und silbernen Reflexen geschmückt und kündigt eine schöne Frische am Gaumen an. Der Champagner hat eine tiefgelbe Farbe mit einer feinen Mousse. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und reichhaltig mit Noten von Brioche, Früchten und Mandeln. Der Champagner ist kraftvoll, fruchtig und hat einen raffinierten Abgang.
Tipps zum Servieren
Der Venoge Princes Blanc de Noirs ist ein raffinierter Champagner mit einem reichen, vollen Geschmack und einer schönen Struktur. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Fisch, weißem Fleisch (z.B. Huhn oder Kalb) und Desserts auf der Basis von Trockenfrüchten wie Haselnüssen und Walnüssen.
Anerkennungen und Auszeichnungen
- Jamessuckling.de: 94/100
- Richard Juhlin: 91/100
- Parker 93/100
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Blanc de Noirs |
| Geschmacksrichtung | Rund und weich |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 36 Monate |
| Dosierung | 4 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Epernay |
| Haus | De Venoge |
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Champagner De Venoge
Das Champagnerhaus De Venoge wurde 1837 gegründet und befindet sich in Épernay. Es umfasst 18 Hektar Land, davon 7,5 Hektar Weinberge, auf denen hauptsächlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut werden. Die Keller, die sich tief unter der Stadt befinden, eignen sich perfekt für die Reifung des Champagners, da sie eine konstante Temperatur und Feuchtigkeit aufweisen. Das Haus ist für seine eleganten Champagner bekannt und hat mehrere Auszeichnungen erhalten, die seinen Ruf in der Champagnerwelt bestätigen.
Adresse De Venoge
33 Av. de Champagne
51200 Épernay
Frankreich
