SALE

Carbon Brut

Name: Carbon Brut kopen? Nu slechts € 398,00
SKU: MUS2002801
Price: 398.00 EUR
Availability: InStock

Carbon Brut Magnum schittert door contrast: frisheid van Chardonnay uit Grand Cru terroirs, structuur van Pinot Noir en rondheid van Meunier. Rijping op eikenhout geeft complexiteit, zonder malolactische gisting blijft de energie behouden. De fles, bekleed met iconische koolstofvezel, maakt deze champagne tot een ware eyecatcher.

Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 199 euro

1 op voorraad

Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~

Champagne, maar dan in high-tech jasje. Carbon maakt bubbels voor liefhebbers van luxe, snelheid en stijl. Gedurfd, intens en spectaculair, precies zoals je het mag verwachten.

Carbon Brut Magnum

Carbon Brut is een champagne die draait om contrast en balans. Fris en levendig, maar tegelijk rijk en vol. Een champagne die je direct meeneemt naar de terroirs van de Champagne, waar traditie en innovatie samenkomen. Perfect voor een bijzonder moment of om te delen met vrienden.

Blend Carbon Brut champagne

De assemblage bestaat uit 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 25% Meunier. Deze druiven geven de Carbon Brut champagne zijn unieke balans tussen finesse, structuur en rondheid. De alcoholische gisting vindt plaats op eikenhouten vaten en er is bewust geen malolactische gisting toegepast. De dosage bedraagt 8 g/L.

Proefnotitie Carbon Brut

In het glas schittert een geconcentreerde gouden kleur. De neus is verleidend met tonen van zee, schelpen, witte bloemen en anijsachtige venkel. In de mond proef je een romige textuur met smaken van gezouten karamelboter, pinda en fijne viennoiserie, afgerond met subtiele tonen van honing en moka. Energie, diepte en precisie komen perfect samen.

Foodpairing Carbon champagne

De Carbon Brut champagne komt volledig tot zijn recht in combinatie met verfijnde gerechten. Denk aan gerookte zalm met dragon, een filet van zeebrasem met citroen-boterblanc en verse bieslook of een tartaar van tonijn met bloemkool-espuma, groene peper en een vleugje kaviaar.

Prijs Carbon Brut

Decanter World Wine Awards: 90/100

Druiven samenstelling

50%

Chardonnay

25%

Pinot Noir

25%

Pinot Meunier

Specificaties

Fles formaat	1.5 L
Champagne stijl	Brut
Smaaktype	Fris & Rijk
Alcohol percentage	12%
Dosage	8 g/l
Malolactische gisting	Nee
Plaats	Reims
Huis	Carbon

Champagne Carbon

Champagne Carbon werd opgericht door Alexandre, kleinzoon van de vijfde generatie champenois, als eerbetoon aan het familie-erfgoed. Het huis ligt in de streek Champagne (Champillon) en werkt met de drie klassieke druivenrassen: Chardonnay (Grand Cru & Premier Cru), Pinot Noir uit de Vallée de la Marne en Meunier op kleigronden. Carbon combineert traditie met innovatie: met zachte remuage met de hand en eiken vaten laat men de wijn ademen. De flessen zijn bovendien gehuld in fijn bewerkte koolstofvezel — een unieke signatuur die karakter en elegantie samenbrengt.

Adres Carbon

7 Rue Pierre Pflimlin
1100 Reims
Frankrijk

Zoet geheim in elke fles: de dosage

In champagne draait alles om balans: frisse zuren, elegante mousse en subtiele aroma’s. Een vaak onderschatte factor daarbij is de dosage – de toevoeging van wijn en suiker na het dégorgement die de stijl verfijnt.

Lees meer

Wat heeft Rusland te maken met champagne?

Bij champagne denk je aan Frankrijk, luxe en feest. Maar verrassend genoeg speelde Rusland een grote rol: van tsaren die Veuve Clicquot beroemd maakten tot Sovjet-bubbels voor de massa. Rusland hielp champagne groot te maken.

Lees meer

Shop