Dom Perignon Vintage 2017 mit 2 Gläsern
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Elegant und vielschichtig, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast. Die Mousse ist seidig und die Struktur raffiniert, mit einem langen, harmonischen Abgang, in dem sich Frische und Tiefe schön vereinen.
Dom Perignon Vintage 2017 mit 2 Gläsern
Diese Dom Pérignon-Champagnergläser verbinden elegantes Design mit modernem Stil. Die geräumige, tulpenförmige Kelchöffnung bietet den komplexen Aromen des Champagners alle Möglichkeiten, sich zu entfalten.
Die Gläser sind mit dem charakteristischen schwarzen Dom Pérignon-Schriftzug auf der Kelchunterseite versehen. Der schwarze Fuß sorgt für einen stilvollen Kontrast zu dem klaren Glas und verleiht den Gläsern eine exklusive Ausstrahlung.
Verkostungsnotiz Dom Pérignon 2017
Dom Pérignon Der Jahrgang 2017 hat einen vielschichtigen und fast mysteriösen Charakter. Der Champagner bewegt sich zwischen Kraft und Raffinesse, zwischen Weichheit und Spannung. Die mineralische Präzision, so kenntnisreich für Dom Pérignon, wird mit der großzügigen Reife des Jahrgangs kombiniert.
In der Nase entwickeln sich intensive und raffinierte Aromen. Denken Sie an Petrichor, den Geruch von Regen auf warmem Stein, zusammen mit Jasmin, kandierter Zeste und dezenten pflanzlichen Noten. Der Duft ist gleichzeitig warm, frisch, blumig und komplex.
Im Mund fühlt sich der Champagner energetisch und fließend an. Die Struktur ist straff, doch die Textur bleibt weich und verführerisch. Der Geschmack endet mit Noten von kandierter gelber Zitrusschale. Der Abgang ist lang, lebendig und präzise, mit der typischen Dom Pérignon-Spannung.
Serviertipps Dom Pérignon Jahrgang 2017
Der Dom Pérignon Jahrgang 2017 verlangt nach raffinierten und ausgewogenen Gerichten. Mit.
Denken Sie an geröstete Kaisergranate, Jakobsmuscheln, Hummer, Steinbutt oder raffinierte Gerichte mit Ingwer, Zitrusfrüchten, blumigen Aromen oder leichten Schäumen. Auch zu gastronomischen Gerichten mit subtiler Würze passt dieser Jahrgang hervorragend.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 96 Monate |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Epernay |
| Haus | Dom Perignon |
Champagner Dom Perignon
Dom Pérignon wurde 1668 gegründet und ist nach dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon benannt, der nach dem perfekten Champagner strebte. Das Haus verfügt über ausgedehnte Weinberge und kilometerlange unterirdische Keller, in denen die Champagner reifen. Das Besondere an Dom Pérignon ist, dass es ausschließlich Vintage-Champagner herstellt, und zwar nur in außergewöhnlichen Jahrgängen. Jede Flasche verkörpert die Grundwerte der Harmonie, Präzision und Komplexität, was zu einem zeitlosen und emotionalen Erlebnis führt.
Adresse Dom Perigon
20 Av. de Champagne
51200 Épernay
Frankreich

























