25 Jahre Einfluss der Ernte auf den Champagner
Jeder Champagner beginnt im Weinberg. Die Witterungsbedingungen eines Jahrgangs bestimmen den Stil, die Qualität und das Alterungspotenzial sowohl von Non-Vintage- (NV) als auch von Millésime-Champagnern. Für NV-Champagner ist eine ausgewogene Assemblage wichtig, die oft aus mehreren Jahrgängen besteht. Millésime-Champagner werden nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt, in denen die Trauben an sich ein perfektes Gleichgewicht bieten. Werfen wir einen Blick zurück auf die letzten 25 Jahre und entdecken wir, welche Jahrgänge sich besonders hervorgetan haben und welche Herausforderungen die Winzer gemeistert haben.
2024 - Ein Katastrophenjahr
Starker Frost und Mehltau plagten die Weinberge, was zu historisch niedrigen Erträgen führte. Fast keine Ernte, was bedeutet, dass in den kommenden Jahren viele NV-Champagner auf Reserven aus den Vorjahren zurückgreifen werden.
2023 - Reichtum und Herausforderung
Eine großzügige Ernte mit einem Rekordertrag von 15.500 kg/ha, dank der Regenfälle während der Vegetationsperiode. Der Chardonnay hat besonders gut abgeschnitten. Eine Herausforderung war allerdings die Suzuki-Fliege, die einige Trauben beschädigte.
2022 - Wärme und Qualität
Ein intensives Jahr: Frost im April, gefolgt von einem trockenen und heißen Sommer. Die Ernte begann früh, am 18. August, mit einem Ertrag von 12.000 kg/ha. Trotz der Hitze und des geringen Säuregehalts wird dies ein großer millésime Jahr.
2021 - Geringe Effizienz, unterschiedliche Qualität
Ein schwieriges Jahr mit Frost im Frühjahr und Regen während der Ernte. Die Erträge waren niedrig, aber einige Weine zeigen überraschende Eleganz. Ein Jahrtausendwechsel für Genießer.
2020 - Pinot Noir glänzt
Das erste Koronajahr brachte einen begrenzten Ertrag von 8.000 kg/ha, nicht wegen der Qualität, sondern wegen der Vorschriften. Die Qualität ist hoch, vor allem der Pinot Noir zeichnet sich aus. Ein klassisches und starkes Jahr.
2019 - Sonne, Hitze und Charakter
Auf einen kalten Start und Frost im April folgte eine brütende Hitzewelle im Juni. Dies führte zu einem kräftigen Jahrgang mit reifen Aromen. Hüten Sie sich vor Weinen mit leichtem Sonnenbrand (überreif, kandiert, wenig Säure).
2018 - Historische Perfektion
Eines der wärmsten Jahre des Jahrhunderts, zusammen mit 2003 und 2022. Der Pinot Noir hatte wegen der Hitze zu kämpfen, aber ansonsten ein Traumjahr. Reichhaltig, reif und außergewöhnlich.
2017 - Katastrophe für Pinot Noir und Meunier
Bis zu 70% der Weinberge waren vom Frost betroffen, gefolgt von Hagel und Stürmen. Nur wenige Chardonnays von der Côte des Blancs konnten überzeugen.
2016 - Volatil und herausfordernd
Frost im April, Mehltau durch Regen im Mai und Juni und dann Sonnenbrand im Juli. Vor allem der Chardonnay hat sich gut gehalten.
2015 - Warm und konzentriert
Ein trockenes Jahr mit geringem Säuregehalt in einigen Weinen. Dennoch ein starkes Millésimé-Jahr mit vollen, reichen Champagnern.
2014 - Variabel, aber mit Potenzial
Die Qualität war zwar unterschiedlich, aber einige Chardonnays und Pinot Noirs aus der Montagne de Reims schöne Ergebnisse.
2013 - Eine klassische Spätlese
Die Trauben wurden erst Ende September geerntet, was zu strukturierten Weinen mit hohem Säuregehalt führt. Perfekt für eine lange Reifung.
2012 - Klein aber fein
Extrem niedriger Ertrag (9.200 kg/ha) aufgrund von Frost und Hagel in Aube. Die Qualität ist jedoch außergewöhnlich. Ein legendärer Jahrgang.
2010 - Angemessen mit einigen Spitzenleistungen
Ein wechselhaftes Jahr, aber einige Häuser haben es geschafft, schöne Weine zu machen. Nicht der stärkste Millésimé-Jahrgang.
2008 - Die Königin der Säure
Ein ikonischer Jahrgang mit hohem Säuregehalt und großem Alterungspotenzial. Perfekt für Liebhaber von straffen, mineralischen Champagner.
2011 - Mäßig und unaufregend
Ein schwieriges Jahr mit wenig ausgeprägten Qualitäten. Die meisten Champagner aus diesem Jahr haben kein großes Lagerpotenzial.
2009 - Warm und großzügig
Ein sonniges Jahr, das reichhaltige, körperreiche Champagner hervorbrachte. Jung trinkbar, aber manchmal fehlt es an Finesse.
2007 - Schwierig und heikel
Ein kühles und regnerisches Jahr, das zu leichten Champagnern mit subtilen Aromen führt. Nicht für lange Lagerung geeignet.
2006 - Reif und zugänglich
Ein relativ warmes Jahr, das zu weichen, runden Champagnern führte. Weniger geeignet für eine lange Lagerung, aber köstlich zu trinken.
2005 - Ausgewogen und leistungsstark
Gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Ein klassischer und strukturierter Millésimé mit reifen Aromen und feiner Mousse.
2004 - Zuverlässig und elegant
Ein ausgeglichenes Jahr, in dem alle Rebsorten gut abschnitten. Weine mit schönem Fruchtausdruck und guter Struktur.
2002 - Eine Legende
Einer der besten Jahrgänge überhaupt. Reichhaltig, komplex und mit großem Lagerpotenzial. Ein Muss für ernsthafte Champagnersammler.
Der Einfluss des Klimas auf die Champagnerproduktion
Die letzten 25 Jahre zeigen, wie wichtig das Klima für die Champagnerproduktion ist. Manche Jahre waren eine Herausforderung, andere legendär. Zum Glück haben die Winzer der Champagne immer einen Trumpf in der Hand: ihr handwerkliches Geschick. Ob es sich um eine schwierige Ernte oder ein Traumjahr handelt, sie wissen immer, wie sie etwas Besonderes daraus machen können.
Obwohl die Champagnerhäuser nur die besten Jahre als millésimé (Weinlese), was nicht bedeutet, dass in weniger guten Jahren keine Weinlese gemacht wird. Einige Häuser entscheiden sich dafür, jedes Jahr einen Jahrgang herauszubringen, unabhängig von der Qualität der Ernte. Dies kann verschiedene Gründe haben:
- Hausstil und Tradition - Einige Marken wie Salon oder Krug bleiben ihrer Philosophie treu und stellen nur Jahrgangschampagner her, auch in schwierigen Jahren.
- Kommerzielles Interesse - Ein Jahrgang erregt Aufmerksamkeit und verleiht einem Haus Prestige, auch wenn es sich nicht um einen Spitzenjahrgang handelt.
- Experimentelle Cuvées - Einige Häuser stellen kleinere Mengen von Jahrgängen in weniger guten Jahren für bestimmte Märkte oder Liebhaber her.
- Auswahl der besten Trauben - Selbst in schwierigen Jahren können bestimmte Parzellen oder Rebsorten noch einen interessanten Jahrgang hervorbringen.
Dennoch gab es einige außergewöhnliche Jahre, in denen kein Haus einen Jahrgang veröffentlicht. Das jüngste Beispiel ist 1910, Ein Katastrophenjahr mit starken Regenfällen, Schimmel und extrem niedrigen Erträgen. Die Trauben waren so schlecht, dass kein Champagnerhaus es für wert hielt, einen Millésimé herzustellen. Dies ist einzigartig, denn selbst in den problematischsten Jahren wie 1930, 1956 und 2001 haben einige Häuser beschlossen, einen Jahrgang herauszubringen.
