Barons de Rothschild Blanc de Blancs Magnum
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Dieser Champagner ist bekannt für seine Finesse, Frische und Komplexität. Der Champagner bietet ein luxuriöses Geschmackserlebnis. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, kombiniert mit gerösteten Mandeln und einem Hauch von Brioche.
Barons de Rothschild Blanc de Blancs Magnum
Der Barons de Rothschild Blanc de Blancs ist die charakteristische Cuvée des Hauses und spiegelt die Pracht der großen Terroirs der Côte des Blancs wider. Dieser raffinierte Champagner ist ein reiner Ausdruck von 100% Chardonnay, der aus den besten Grands und Premiers Crus gewonnen wird.
Verschnitt Barons de Rothschild Blanc de Blancs
Die Die Freiherren von Rothschild Der Blanc de Blancs-Champagner ist ein raffinierter Ausdruck von 100% Chardonnay aus Grands und Premiers crus. Dieser Verschnitt enthält 40% Reserveweine, die zu seiner Komplexität beitragen. Die Herstellung umfasst nur die erste Pressung, die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern und die malolaktische Gärung. Der Champagner reift mindestens 3,5 Jahre auf der Hefe und erhält nach der Degorgierung eine 6-monatige Ruhezeit.
Verkostungsnotiz Blanc de Blancs
Die Barons de Rothschild Blanc de Blancs präsentiert eine harmonische Kombination aus der Finesse des Chardonnay und dem aromatischen Reichtum der Grands Terroirs. Optisch bietet der Champagner eine kristallklare Erscheinung mit zarten Bläschen. Die Nase öffnet sich intensiv mit exotischen Aromen von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten, danach entfaltet der Wein eine zweite Nase von Brioche, Butter, Gebäck und gerösteten Mandeln. Auf der Zunge ist der Wein frisch und zitronig mit einer langen, vertikalen Struktur, die sich mit Röst- und Gewürznoten weiterentwickelt und mit einem warmen, leicht salzigen Abgang endet.
Serviertipps Barons de Rothschild Blanc de Blancs
Dieser Blanc de Blancs-Champagner passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder Hummer mit einem Hauch von Zitrone oder zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Dill. Bei diesen Gerichten kommt der salzige und mineralische Charakter des Champagners besonders gut zur Geltung. Auch zu grünem Spargelsalat mit Parmesankäse und einem leichten Zitronendressing ist er eine ausgezeichnete Wahl. Zum Dessert passt der Barons de Rothschild Blanc de Blancs perfekt zu einem pikanten Zitronenkuchen.
Anerkennungen und Auszeichnungen
- James Suckling: 93/100
- Wein-Spectator: 92/100
- Dekanter: 91/100
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 1.5 L |
| Champagner-Stil | Blanc de Blancs |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 42 Monate |
| Dosierung | 6 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Die Freiherren von Rothschild |
| EAN-Flasche | 3760183180018 |
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Champagner Barons de Rothschild
Das Weingut Barons de Rothschild, das bereits auf eine reiche Geschichte zurückblicken kann, ist seit 2005 auch in der Champagnerherstellung tätig. Mit 34 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigen Grand- und Premier-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims garantiert das Haus eine außergewöhnliche Qualität. Seine Champagner sind heute in mehr als 80 Ländern erhältlich und werden ausschließlich in führenden Restaurants und Luxushotels weltweit serviert. Barons de Rothschild ist bekannt für seine Eleganz, seine Handwerkskunst und sein Engagement für die höchsten Standards auf dem Champagnermarkt.
Adresse Barons de Rothschild
Rue Camille Lenoir 2
51100 Reims
Frankreich
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