Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Rosé Prestige

Veuve Ambal Prestige Rosé 75CL

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Prestige Rosé wordt geproduceerd door Veuve Ambal, een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze rosé wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de wijn een tweede gisting ondergaat in de fles. Doordat deze Veuve Ambal Rosé 18 maanden gerijpt heeft hij fijne bubbels. Deze rosé is een populaire keuze voor feestelijke gelegenheden en diners.

Samenstelling Crémant Rosé

De blend van deze rosé bestaat uit 80% Pinot Noir en 20% Gamay, waarbij de Pinot Noir zorgt voor diepte, structuur en fruitige tonen, terwijl Gamay een speelse frisheid toevoegt. De wijn heeft een dosage van 13 g/L, die zorgt voor een licht zoete touch, zonder de levendige frisheid te verliezen. Dit evenwicht maakt de wijn toegankelijk en veelzijdig, perfect voor uiteenlopende gelegenheden, van casual diners tot feestelijke bijeenkomsten.

Proefnotitie Veuve Ambal Crémant Rosé

De wijn heeft een zachte, roze kleur met oranje tinten, die een verfijnde, elegante uitstraling geeft. Het boeket opent met levendige aroma’s van rood fruit, waaronder frambozen, aardbeien en rode bessen, gecombineerd met subtiele bloemige nuances. In de mond is de wijn fris en uitgebalanceerd, met een fijne, zachte mousse die aanhoudt en een heerlijke afdronk achterlaat. De rijping van 18 maanden draagt bij aan de complexiteit en het verfijnde karakter van de wijn.

Serveertips

De Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Prestige Rosé is ideaal als aperitief, maar schittert ook naast culinaire gerechten. Hij past uitstekend bij desserts met rood fruit, die de fruitige smaken van de wijn versterken, zoals aardbeientaart of frambozen sorbet. Daarnaast combineert hij verrassend goed met rood vlees van de barbecue, waarbij de sappige fruittonen een mooie balans vormen met het hartige karakter van het vlees. Ook lichte kazen en zeevruchten vormen uitstekende combinaties met deze veelzijdige wijn.