Barons de Rothschild Triptyque 2018 in Holzkiste
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Reichhaltig und raffiniert, mit Noten von reifer Grapefruit, Himbeere und Kirsche und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Abgang ist lang und elegant, mit subtilen Bitterstoffen und Orangenschalen, die Spannung und Tiefe verleihen.
Barons de Rothschild Triptyque 2018 in Holzkiste 75 cl
Die Vegetationsperiode 2018 begann mit einem feuchten Winter, gefolgt von einem warmen und stürmischen Frühling, der die Entwicklung der Reben beschleunigte. Der trockene, sonnige Sommer ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben, die Ende August geerntet werden konnten. Dieses außergewöhnliche Jahr brachte eine reiche und reichhaltige Ernte mit Cuvées, die sich durch ihre Komplexität und Raffinesse auszeichnen.
Blend Barons de Rothschild 2018
Diese exklusive Cuvée setzt sich aus Trauben von drei renommierten Grands Cru zusammen. Der 50% besteht aus Chardonnay aus Avize, der für Finesse und Frische sorgt, sowie 25% Pinot Noir aus Ambonnay und 25% Pinot Noir aus Aÿ, die für Struktur und Tiefe sorgen. Es wird nur die erste Pressung verwendet, was zur Reinheit und Eleganz des Weins beiträgt. Nach der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Champagner mindestens 5 Jahre lang auf feinen Hefezellen, was zu seiner Komplexität und reichen Textur beiträgt. Mit einer niedrigen Dosage von 5 g/L bewahrt dieser Champagner seine raffinierte Ausgewogenheit und Reinheit.
Verkostungsnotiz Triptyque 2018
Der Barons de Rothschild Triptyque 2018 bezaubert mit einer brillanten goldenen Farbe und einem feinen, lebendigen Mousse. In der Nase vereinen sich kalkhaltige Mineralien und verführerische Aromen von reifen Grapefruits, frischen Himbeeren und Kirschen, die im Auftakt von subtilen Pfeffernoten begleitet werden. Am Gaumen bietet der volle Auftakt ein reichhaltiges Erlebnis, bei dem sich das Terroir des Ambonnay und die Frische des Avize-Chardonnay wunderbar die Waage halten. Der lange, elegante Abgang wird durch raffinierte Bitterstoffe und Noten von Orangenschalen bereichert, die diesem Champagner eine beeindruckende Tiefe und Frische verleihen.
Serviertipps Barons de Rothschild Triptyque 2018
Der Barons de Rothschild Triptyque 2018 ist ein raffinierter Aperitif-Champagner, der hervorragend zu Meeresfrüchten wie rohen Langusten oder gebratenem Hummer sowie zu Geflügel in einer delikaten Sauce, wie Perlhuhn, passt. Servieren Sie diese Cuvée bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C, um ihre eleganten Aromen und ihre Struktur voll zur Geltung zu bringen. Dank seines hervorragenden Reifepotenzials entwickelt sich dieser Champagner im Keller hervorragend.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 60 Monate |
| Dosierung | 5 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Die Freiherren von Rothschild |
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Champagner Barons de Rothschild
Das geschichtsträchtige Weingut Barons de Rothschild produziert seit 2005 Champagner und hat sich seitdem einen Namen auf dem Champagnermarkt gemacht. Mit 34 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigen Grand- und Premier-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, wo der Schwerpunkt auf Qualität und Terroir liegt, garantiert das Haus außergewöhnliche Weine. Seine Champagner sind in mehr als 80 Ländern erhältlich und werden ausschließlich in den renommiertesten Restaurants und Luxushotels serviert, was sie zu einem Synonym für Eleganz und Handwerkskunst macht.
Adresse Barons de Rothschild
Rue Camille Lenoir 2
51100 Reims
Frankreich
Gerbstoffe im Champagner
Tannine sind natürliche Verbindungen, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. In Weintrauben sind Tannine hauptsächlich in der Schale, den Kernen und den Stielen enthalten. Im Wein (und damit auch im Champagner) sorgen Tannine für Struktur, Bitterkeit und eine Art “trockenes Gefühl” im Mund.
