Brimoncourt Blanc de Blancs

Brimoncourt Blanc de Blancs 75cl

Der Brimoncourt Blanc de Blancs ist ein raffinierter, vollmundiger und eleganter Champagner. Diese Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs gekeltert, was ihm eine herrlich frische und großzügige Struktur verleiht.

Blend Brimoncourt Blanc de Blancs

Der Brimoncourt Blanc de Blancs ist ein raffinierter und eleganter Champagner, der aus 100% Chardonnay aus nicht weniger als 8 prestigeträchtigen Crus hergestellt wird, darunter Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Chouilly. Es werden nur Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs verwendet, die für eine frische, lebendige Struktur und einen großzügigen Charakter sorgen. Mit einer Dosage von 7 g/L, einem Alkoholgehalt von 12,5% und nicht weniger als 72 Monaten Flaschenreife bietet dieser Champagner ein perfektes Gleichgewicht von Feinheit, Frische und Tiefe. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, um den reinen Charakter des Chardonnay zu bewahren.

Verkostungsnotiz Brimoncourt Champagner

Dieser Blanc de Blancs strahlt pure Eleganz aus, mit einer hellgelben Farbe und zarten goldenen Reflexen. In der Nase begegnen Ihnen zarte Aromen von Brioche, reifen Früchten und weißen Blüten wie Weißdorn und Akazie. Am Gaumen ist er geschmeidig und raffiniert, mit einer cremigen Textur und frischen Zitrusnuancen von Zitrone und Grapefruit. Die sanfte Süße und der lange, mineralische Abgang sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht und machen jeden Schluck zu einem Genussmoment.

Tipps zum Servieren

Eine Cuvée von außergewöhnlicher Klasse, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet. In Kombination mit Meeresfrüchten kommen seine mineralischen und salzigen Noten besonders gut zur Geltung. Für ein spontaneres Erlebnis passt der Brimoncourt Blanc de Blancs auch sehr gut zu Sushi oder Sashimi.

Danksagung

• James Suckling : 93/100
• Wine Enthusiast : 93/100
• Decanter World Wine Awards: 93/100