Brimoncourt Blanc de Blancs

Brimoncourt Blanc de Blancs 75cl

De Brimoncourt Blanc de Blancs is een verfijnde, volle en elegante champagne. Deze cuvée is exclusief gemaakt van Chardonnay-druiven uit Premier en Grand Cru wijngaarden van de Côte des Blancs, wat zorgt voor een schitterend frisse en genereuze structuur.

Blend Brimoncourt Blanc de Blancs

De Brimoncourt Blanc de Blancs is een verfijnde en elegante champagne, gemaakt van 100% Chardonnay uit maar liefst 8 prestigieuze crus, waaronder Avize, Le Mesnil-sur-Oger en Chouilly. Alleen druiven uit Premier en Grand Cru wijngaarden van de Côte des Blancs worden gebruikt, wat zorgt voor een frisse, levendige structuur en een genereus karakter. Met een dosage van 7 g/L, een alcoholpercentage van 12,5% en maar liefst 72 maanden rijping op fles, biedt deze champagne een perfecte balans tussen subtiliteit, frisheid en diepgang. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de Chardonnay te behouden.

Proefnotitie Brimoncourt champagne

Deze Blanc de Blancs straalt pure elegantie uit, met een lichte gele kleur en verfijnde gouden schitteringen. In de neus komen delicate aroma’s van brioche, rijp fruit en witte bloemen zoals meidoorn en acacia je tegemoet. De smaak is soepel en verfijnd, met een romige textuur en frisse citrusnuances van citroen en grapefruit. De zachte zoetheid en lange, minerale afdronk zorgen voor een harmonieuze balans en maken elke slok een moment om van te genieten

Serveertips

Een cuvée van uitzonderlijke klasse, perfect om te schenken tijdens de lunch of het diner. Combineer met zeevruchten om de minerale en zilte tonen mooi tot hun recht te laten komen. Voor een meer spontane beleving past de Brimoncourt Blanc de Blancs ook uitstekend bij sushi of sashimi.

Erkenning

• James Suckling : 93/100
• Wine Enthusiast : 93/100
• Decanter World Wine Awards: 93/100