C.H. Piconnet Rose (Les Vignes de Charles)

C.H. Piconnet Rose (Les Vignes de Charles) 75CL

Bestehend aus 15% Rotwein (in Eiche gereift) und 85% Weißwein (in Edelstahl gereift), weist dieser Wein eine sehr intensive rosa Farbe auf. Das Aroma ist geprägt von reichlich Himbeeren, Blutorangen und einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen beginnt der Wein rund und weich, geht dann aber in einen schlankeren, frischeren Stil über, bei dem die weißen Trauben im Vordergrund stehen. Der Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Spannung und Lebendigkeit aus.

C.H. Piconnet mit Sitz in Neuville-sur-Seine an der Côte des Bar ist ein handwerklich arbeitender Winzer, der für seine Hingabe an das Terroir und die traditionellen Methoden bekannt ist. Das kleine Unternehmen stellt reine und ausdrucksstarke Champagner her und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit. Der Blanc de Noirs Extra Brut und der Rosé Extra Brut sind perfekte Beispiele für das handwerkliche Können des Hauses und zeichnen sich durch ein schönes Gleichgewicht zwischen Finesse und Tiefe aus. Beide Cuvées bieten ein reichhaltiges, komplexes Geschmackserlebnis bei minimaler Dosierung, das die einzigartigen Eigenschaften ihrer Weinberge voll zur Geltung bringt. C.H. Piconnet bleibt ein verborgenes Juwel für Liebhaber von authentischem Champagner.

Blend C.H. Piconnet Rose (Les Vignes de Charles)

Dieser besondere Rosé wird in Neuville-sur-Seine, an der Côte des Bar, vom handwerklichen Champagnerhaus C.H. Piconnet hergestellt. Der Wein besteht aus 30% Chardonnay, 30% Pinot Blanc und 25% Pinot Noir, ergänzt durch 15% in Eiche gereiften roten Pinot Noir. Die Assemblage dieses Champagners bietet eine faszinierende Kombination aus Weiß- und Rotwein, mit 85% Weißwein und 15% Rotwein. Die intensive rosa Farbe ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und Vinifizierung der Trauben. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von Himbeeren, Blutorangen und ein feiner Hauch von Brotkruste. Das Geschmacksprofil ist ausgewogen und beginnt mit einem weichen und runden Auftakt, der sich zu einem frischen und lebendigen Abgang entwickelt.

Verkostungsnotizen Piconnet Rose

Die C.H. Piconnet Der Rosé präsentiert sich mit einer intensiven rosa Farbe und einer feinen, zarten Mousse. Das Aroma wird von frischen roten Früchten wie Himbeeren dominiert, die durch Zitrusfrüchte und einen leichten Hauch von Brioche ergänzt werden. Am Gaumen bietet der Champagner einen harmonischen Kontrast zwischen fruchtiger Rundheit und straffer Mineralität, mit einem frischen und lang anhaltenden Abgang.

Servierspitzen Piconnet Rose

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und bietet eine raffinierte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, Thunfischsteak oder Entenbrust mit einer Reduktion aus roten Früchten. Auch zu cremigen Käsesorten oder Desserts mit roten Früchten passt er hervorragend. Servieren Sie den C.H. Piconnet Rosé (Les Vignes de Charles) bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine komplexen Aromen und seine lebendige Struktur zu genießen.