Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs

Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs 0,75 l

Der Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Grand-Cru-Champagner aus 100% Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy und Aÿ. Diese berühmten Crus sind bekannt für ihren strukturierten Pinot Noir mit reifen Fruchtaromen und einer beeindruckenden Länge. Die tiefen Kalkschichten im Boden sorgen zudem für Frische und mineralische Spannung.

Der Wein reift zuerst ein Jahr lang in Eichenfässern. Das Holz verleiht dem Champagner mehr Rundheit, Komplexität und subtile würzige Noten. Danach folgt eine fünfjährige Reifung auf der Hefe in der Flasche, in den Kellern von Cuperly. Während dieser langen Ruhezeit entwickelt die Cuvée ihre reichen Aromen, die elegante Mousse und die vielschichtige Struktur.

Das Ergebnis ist ein Blanc de Noirs mit ausgeprägtem Charakter. Reife rote Früchte und kandierte Zitrusfrüchte verbinden sich mit Trockenfrüchten, Gewürzen und raffinierten Holztönen. Der Champagner ist vollmundig und kräftig, behält aber dank seiner frischen Säure und niedrigen Dosage eine schöne Präzision. Eine Grand Cru Cuvée mit Luxus, Tiefe und einem besonders langen Abgang.

Zusammensetzung der Cuvée

• Herkunft: Grand Cru-Weinberge in Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy und Aÿ
• Boden: tiefe Kalkschichten
• Weinherstellung: traditionelle Weinherstellung mit Schutz vor vorzeitiger Oxidation
• Reserveweine: Etwa 70% reift in Eichenfässern aus der Montagne de Reims
• Reifung: ein Jahr in Eichenfässern und fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche

Etwa 70% der Reserveweine reifen in Eichenfässern aus der Montagne de Reims. Dadurch gewinnen die Aromen an Rundheit und Komplexität. Der Holzeinfluss bleibt raffiniert und unterstreicht den kraftvollen Charakter des Pinot Noir, ohne die Frucht zu überlagern.

Verkostungsnotiz Cuperly Cuvée Prestige BdN

Im Glas zeigt der Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs eine reiche Farbe mit tiefen, leicht bernsteinfarbenen Nuancen. Die feinen Bläschen bilden eine elegante Mousse und verleihen dem Champagner ein raffiniertes Aussehen.

Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Aromen von Trockenfrüchten verbinden sich mit warmen Gewürzen und subtilen Holztönen. Mit der Entfaltung des Champagners kommen immer reifere und leicht geröstete Nuancen zum Vorschein.

Im Mund ist die Cuvée voll, geschmackvoll und kraftvoll. Konzentrierte rote Früchte und kandierte Zitrusfrüchte sorgen für Fülle und Energie. Aromen von Mandel, Gewürzen und Holz verleihen dem Champagner zusätzliche Tiefe. Die Struktur ist breit und großzügig, bleibt aber dank der frischen Spannung schön im Gleichgewicht. Der Abgang ist lang, komplex und beeindruckend raffiniert.

• Aromen: getrocknete Früchte, Gewürze und subtile Holztöne
• Geschmack: konzentrierte rote Früchte, kandierte Zitrusfrüchte und Mandeln
• Geschmacksprofil: kräftig, reichhaltig, ausdrucksstark und vielschichtig
• Struktur: voll und komplex, mit einer feinen Mousse und einem langen Abgang

Anerkennungen und Auszeichnungen Cuperly Champagner

Der De Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs erhielt mehrere Auszeichnungen von internationalen Weinjurys und renommierten Führern. Die Bewertungen bestätigen den kraftvollen, ausdrucksstarken und raffinierten Charakter dieses Grand Cru Champagners.

• 16,5/20 – Wein und authentisches Terroir, Winter 2022-2023
• 15,5/20 – Gault & Millau Guide Champagner 2022
• 93/100 – Blindverkostung durch Andreas Larsson 2019
• Erwähnung im Gault & Millau Guide Champagne 2018
• 90+ – Gilbert & Gaillard 2017
• Goldmedaille Prix d’Excellence – IWSC 2017
• Silbermedaille – IWSC 2016
• Silbermedaille – Internationale Weinverkostung 2016
• Erwähnung im Véron Champagnes Guide 2015
• Bronzemedaille – Internationale Weinpreisverleihung 2015
• Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards 2015