Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs

Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs 0,75 ltr

De Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs is een krachtige en expressieve Grand Cru champagne van 100% pinot noir. De druiven zijn afkomstig uit Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy en Aÿ. Deze beroemde cru’s staan bekend om pinot noir met structuur, rijp fruit en een indrukwekkende lengte. De diepe kalklagen in de bodem zorgen daarnaast voor frisheid en minerale spanning.

De wijn rijpt eerst één jaar op eikenhouten vaten. Het hout geeft de champagne meer rondheid, complexiteit en subtiele kruidige tonen. Daarna volgt een rijping van vijf jaar op de lies in de fles, in de kelders van Cuperly. Tijdens deze lange rustperiode ontwikkelt de cuvée zijn rijke aroma’s, elegante mousse en gelaagde structuur.

Het resultaat is een Blanc de Noirs met een uitgesproken karakter. Rijp rood fruit en gekonfijte citrus worden gecombineerd met gedroogd fruit, specerijen en verfijnde houttonen. De champagne is vol en krachtig, maar behoudt dankzij zijn frisse zuren en lage dosage een mooie precisie. Een Grand Cru cuvée met luxe, diepgang en een bijzonder lange finale.

Samenstelling van de cuvée

• herkomst: Grand Cru-wijngaarden in Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy en Aÿ
• bodem: diepe kalklagen
• vinificatie: traditionele vinificatie met bescherming tegen vroegtijdige oxidatie
• reservewijnen: ongeveer 70% rijpt op eikenhouten vaten uit de Montagne de Reims
• rijping: één jaar op eikenhouten vaten en vijf jaar op de lies in de fles

Ongeveer 70% van de reservewijnen rijpt op eikenhouten vaten uit de Montagne de Reims. Hierdoor krijgen de aroma’s meer rondheid en complexiteit. De houtinvloed blijft verfijnd en ondersteunt het krachtige karakter van de pinot noir, zonder het fruit te overheersen.

Proefnotitie Cuperly Cuvée Prestige BdN

In het glas toont de Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs een rijke kleur met diepe, licht amberkleurige nuances. De fijne belletjes vormen een elegante mousse en geven de champagne een verfijnde uitstraling.

De geur is intens en gelaagd. Aroma’s van gedroogd fruit worden gecombineerd met warme specerijen en subtiele houttonen. Naarmate de champagne zich opent, komen steeds meer rijpe en licht geroosterde nuances naar voren.

In de mond is de cuvée vol, smaakvol en krachtig. Geconcentreerd rood fruit en gekonfijte citrus zorgen voor rijkdom en energie. Tonen van amandel, specerijen en hout geven de champagne extra diepte. De structuur is breed en royaal, maar blijft dankzij de frisse spanning mooi in balans. De afdronk is lang, complex en indrukwekkend verfijnd.

• aroma’s: gedroogd fruit, specerijen en subtiele houttonen
• smaak: geconcentreerd rood fruit, gekonfijte citrus en amandel
• smaakprofiel: krachtig, rijk, expressief en gelaagd
• structuur: vol en complex, met een fijne mousse en een lange afdronk

Erkenningen en prijzen Cuperly champagne

De Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Noirs ontving meerdere onderscheidingen van internationale wijnjury’s en gerenommeerde gidsen. De beoordelingen bevestigen het krachtige, expressieve en verfijnde karakter van deze Grand Cru champagne.

• 16,5/20 – Vin et Terroir Authentique, winter 2022-2023
• 15,5/20 – Gault & Millau Guide Champagne 2022
• 93/100 – blindproeverij door Andreas Larsson 2019
• vermelding in Gault & Millau Guide Champagne 2018
• 90+ – Gilbert & Gaillard 2017
• gouden medaille Prix d’Excellence – IWSC 2017
• zilveren medaille – IWSC 2016
• zilveren medaille – International Wine Challenge 2016
• vermelding in Véron Champagnes Guide 2015
• bronzen medaille – International Wine Challenge 2015
• bronzen medaille – Decanter World Wine Awards 2015