Cuperly Cuvée Prestige Brut

Cuperly Cuvée Prestige Brut 0,75 ltr

Die De Cuperly Cuvée Prestige Brut ist ein intensiver und raffinierter Grand Cru Champagner, in dem Kraft und Eleganz wunderbar zusammenkommen. Die Cuvée ist eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay aus Grand Cru Weinbergen in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Diese besondere Herkunft verleiht dem Champagner Struktur, Frische und eine ausgeprägte mineralische Spannung.

Der Pinot Noir bildet mit 70% das kraftvolle Herzstück der Cuvée. Der Chardonnay verleiht ihr Finesse, Frische und Präzision. Nach der Weinbereitung reift der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern. Dadurch entstehen zusätzliche Tiefe, Rundheit und raffinierte Noten von Vanille, Brioche und geröstetem Brot. Anschließend reift der Champagner noch vier Jahre lang auf der Hefe in der Flasche in den Kellern von Cuperly.

Diese lange Reifung verleiht der Cuvée Prestige Brut ihren reifen und luxuriösen Charakter. Der Champagner ist reichhaltig und kräftig, bleibt aber dank der frischen Säuren und niedrigen Dosage schön ausgewogen. Eine vielschichtige Grand Cru Cuvée mit einem großzügigen Geschmack, einer feinen Mousse und einem beeindruckend langen Abgang.

Zusammenstellung Cuperly Prestige Brut

• Cuvée: 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay
• Herkunft: Grand Cru-Terroirs aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs
• Cru's: Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy, Aÿ en Le Mesnil-sur-Oger
• Boden: tiefe Kalkschichten und Kalk, der an einigen Stellen an die Oberfläche tritt
• Vinifizierung: Assemblage van de eerste persing van Grand Cru-druiven
• Reserveweine: Etwa 70% reift in Eichenfässern aus der Montagne de Reims
• Reifung: ein Jahr auf Eichenfässern und vier Jahre auf der Hefe in der Flasche

Verkostungsnotiz Cuperly Cuvee Prestige Brut

Im Glas zeigt die Cuperly Cuvée Prestige Brut eine tiefe gelbe Farbe. Die Dominanz der Pinot Noir verleiht dem Champagner ein kraftvolles Aussehen. Die feinen Bläschen bilden eine elegante Mousse und unterstreichen den raffinierten Charakter der Cuvée.

Der Geruch öffnet sich mineralisch und vielschichtig. Man entdeckt subtile Aromen von Vanille, Brioche und geröstetem Brot. Der Ausbau auf Holz ist deutlich spürbar, bleibt aber schön verwoben mit dem frischen und reinen Stil des Champagners.

Im Mund ist die Cuvée Prestige Brut vollmundig, rund und großzügig. Konfitierte Früchte, geröstete Haselnüsse, feine Gewürze und buttrige Brioche verleihen dem Geschmack viel Tiefe. Die frischen Säuren sorgen für Spannung und halten die reiche Struktur perfekt im Gleichgewicht. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert.

• Aromen: Vanille, Brioche, geröstetes Brot und Mineralität
• Geschmack: kandierte Früchte, geröstete Haselnüsse, Gewürze und buttrige Brioche
• Geschmacksprofil: kräftig, reichhaltig, rund und raffiniert
• Struktur: feiner Schaum, frische Spannung und ein langer Nachgeschmack

Anerkennungen und Auszeichnungen Cuperly Brut Champagner

Der De Cuperly Cuvée Prestige Brut hat im Laufe der Jahre verschiedene Auszeichnungen erhalten. Internationale Jurys schätzen besonders die kraftvolle Struktur, den gastronomischen Reichtum und die feine Balance dieses Grand Cru Champagners.

• Goldmedaille – Féminalise 2023
• Bronzemedaille – IWSC 2020
• 2e Groß klassifizierte Weine – Wein Guide Dussert-Gerber 2019
• zwei Sterne und “Bemerkenswerter Wein” – Guide Hachette des Vins 2019
• Auszeichnung für Exzellenz – Weinführer Dussert-Gerber 2018
• Erwähnung im Gault & Millau Guide Champagne 2018
• Goldmedaille – Gilbert & Gaillard 2017
• Goldene Medaille – Féminalise 2017
• Bronze Medaille – Decanter World Wine Awards 2017
• Silbermedaille – IWSC 2016
• 89/100 – Blindverkostung Andreas Larsson 2015
• Goldmedaille und 88/100 – Gilbert & Gaillard 2015