Cuperly Cuvée Prestige Brut

Cuperly Cuvée Prestige Brut 0,75 ltr

De Cuperly Cuvée Prestige Brut is een intense en verfijnde Grand Cru champagne waarin kracht en elegantie prachtig samenkomen. De cuvée is een assemblage van pinot noir en chardonnay uit Grand Cru-wijngaarden in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Deze bijzondere herkomst geeft de champagne structuur, frisheid en een uitgesproken minerale spanning.

De pinot noir vormt met 70% het krachtige hart van de cuvée. Chardonnay voegt finesse, frisheid en precisie toe. Na de vinificatie rijpt de wijn één jaar op eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaan extra diepte, rondheid en verfijnde tonen van vanille, brioche en geroosterd brood. Vervolgens rijpt de champagne nog vier jaar op de lies in de fles, in de kelders van Cuperly.

Deze lange rijping geeft de Cuvée Prestige Brut zijn volwassen en luxueuze karakter. De champagne is rijk en krachtig, maar blijft dankzij de frisse zuren en lage dosage mooi in balans. Een gelaagde Grand Cru cuvée met een royale smaak, een fijne mousse en een indrukwekkend lange afdronk.

Samenstelling Cuperly Prestige Brut

• blend: 70% pinot noir en 30% chardonnay
• herkomst: Grand Cru-terroirs uit de Montagne de Reims en de Côte des Blancs
• cru’s: Verzy, Mailly-Champagne, Verzenay, Bouzy, Aÿ en Le Mesnil-sur-Oger
• bodem: diepe kalklagen en kalk die op sommige plaatsen aan de oppervlakte komt
• vinificatie: assemblage van de eerste persing van Grand Cru-druiven
• reservewijnen: ongeveer 70% rijpt op eikenhouten vaten uit de Montagne de Reims
• rijping: één jaar op eikenhouten vaten en vier jaar op de lies in de fles

Proefnotitie Cuperly Cuvee Prestige Brut

In het glas toont de Cuperly Cuvée Prestige Brut een diepe gele kleur. De dominantie van pinot noir geeft de champagne een krachtige uitstraling. De fijne belletjes vormen een elegante mousse en onderstrepen het verfijnde karakter van de cuvée.

De geur opent mineraal en gelaagd. Je ontdekt subtiele aroma’s van vanille, brioche en geroosterd brood. De rijping op hout is duidelijk aanwezig, maar blijft mooi verweven met de frisse en zuivere stijl van de champagne.

In de mond is de Cuvée Prestige Brut vol, rond en royaal. Gekonfijt fruit, geroosterde hazelnoten, fijne specerijen en boterige brioche geven de smaak veel diepte. De frisse zuren zorgen voor spanning en houden de rijke structuur perfect in balans. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd.

• aroma’s: vanille, brioche, geroosterd brood en mineraliteit
• smaak: gekonfijt fruit, geroosterde hazelnoten, specerijen en boterige brioche
• smaakprofiel: krachtig, rijk, rond en verfijnd
• structuur: fijne mousse, frisse spanning en een lange afdronk

Erkenningen en prijzen Cuperly Brut champagne

De Cuperly Cuvée Prestige Brut heeft door de jaren heen verschillende onderscheidingen ontvangen. Internationale jury’s waarderen vooral de krachtige structuur, gastronomische rijkdom en verfijnde balans van deze Grand Cru champagne.

• gouden medaille – Féminalise 2023
• bronzen medaille – IWSC 2020
• 2e Grands Vins Classés – Guide des Vins Dussert-Gerber 2019
• twee sterren en “Vin remarquable” – Guide Hachette des Vins 2019
• Prix d’Excellence – Guide des Vins Dussert-Gerber 2018
• vermelding in Gault & Millau Guide Champagne 2018
• gouden medaille – Gilbert & Gaillard 2017
• gouden medaille – Féminalise 2017
• bronzen medaille – Decanter World Wine Awards 2017
• zilveren medaille – IWSC 2016
• 89/100 – blindproeverij Andreas Larsson 2015
• gouden medaille en 88/100 – Gilbert & Gaillard 2015