Lanson Le Black Reserve mit Geschenkkarton
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Bei meinem Besuch bei Lanson im Mai 2023 hatte ich eine Verkostung, bei der auch der Black Reserve probiert wurde. Und dieser ist definitiv mein Favorit, was für ein schöner Champagner. Der Geschmack bleibt erstaunlich lange am Gaumen, ein wirklich schöner Abgang.
Le Black Réserve 75CL
Der Le Black Réserve, der 2019 erstmals auf den Markt kommt, ist der zweite Nicht-Jahrgangswein von Hervé Dantan, dem derzeitigen Winzer von Lanson. Er ist das Ergebnis einer präzisen Komposition der besten Parzellen aus den besten Crus der Champagne. Durch die Betonung von Reserveweinen, die in Eichenfässern ausgebaut werden, entsteht ein tiefgründiger Geschmack. Le Black Réserve basiert auf dem ursprünglichen Prinzip der Champagner-Vinifikation und reift 5 Jahre lang in den Kellern von Lanson.
Mischung Lanson Black Reserve
Dieser Champagner von Lanson besteht aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 15% Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus 80 Cru's, von denen 49 Grand und Premier Cru's sind. Dazu wurden 45% Reserveweine verwendet und eine Dosage von 7 Gramm pro Liter hinzugefügt. Schließlich reift der Lanson Black Reserve mindestens fünf Jahre lang in den Kellern des Champagnerhauses.
Verkostungsnotiz Black Reserve
Entdecken Sie das raffinierte Geschmackserlebnis des Lanson Black Reserve mit seiner tiefgelben Farbe, den leuchtenden goldenen Reflexen und den zarten, lang anhaltenden Bläschen, die das Glas füllen. In der Nase vereint dieser Champagner Noten von Biskuit, Marzipan und Honig mit einem subtilen Hauch von süßen Gewürzen und erdiger Lakritze. Der Gaumen wird mit einem vollen Körper verwöhnt, der eine intensive Fruchtigkeit offenbart, mit frischen Zitrusnoten und einem mineralischen Hauch von Kreide, die die Dichte und Lebendigkeit des Weins unterstreichen.
Serviertipps Lanson Black Reserve
Lanson Black Reserve ist ein Champagner, der sich für verschiedene gastronomische Zwecke eignet. Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch zu Fleischgerichten und würzigem Käse. Ganz gleich, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur ein Glas köstlichen Champagners genießen möchten, Lanson Black Reserve ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen reichhaltigen und komplexen Qualitätschampagner suchen.
Anerkennungen und Auszeichnungen
- Jamessuckling.com: 95/100
- Bettane desseauve: 17,5/20
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut |
| Geschmacksrichtung | Frisch und reichhaltig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 60 Monate |
| Dosierung | 7 g/l |
| Malolaktische Gärung | Nein |
| Standort | Reims |
| Haus | Lanson |
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Champagner Lanson
Das 1760 gegründete Unternehmen Lanson ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Seit mehr als 260 Jahren stützt Lanson seine Handwerkskunst auf das Familienerbe und das einzigartige Know-how. Das Haus zeichnet sich durch einen tiefen Respekt vor der Natur, die Sorge um andere und eine starke Kreativität aus. Die Weinberge von Lanson erstrecken sich über 430 Hektar, von denen 60 Hektar in Eigenbesitz sind und 16 Hektar biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Lanson hat Zugang zu den besten Parzellen von etwa 100 Cru, von denen die Hälfte Grand und Premier Crus sind.
Anschrift Lanson
Rue de Courlancy 66
51100 Reims
Frankreich
